作者：
机构：
来源：齐鲁渔业
关键词：
HACCP
卫生标准操作程序
大菱鲆
验证
冻制
良好操作规范
产品制造
食品原料
年份：2012
作者：
机构：
来源：现代食品科技
关键词：
大菱鲆
变异系数
必需氨基酸
氨基酸评价
年份：2012
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：渔业科学进展
关键词：
鲆鲽类
生化组成
营养价值
重金属
年份：2010
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
胶原蛋白
黑鲽鱼皮
细菌海洋酶
正交试验
年份：2012
作者：
机构：
来源：现代食品科技
关键词：
烟熏
大菱鲆
加工
腌渍
年份：2012
作者：
北大核心
机构：
来源：现代食品科技
关键词：
大菱鲆
裙边
氨基酸
评价
年份：2013
作者：
机构：
来源：山东农业科学
关键词：
鲆鲽类
肉质特点
养殖
保鲜加工
营养安全
综合利用
发展趋势
年份：2012
