筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(15)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(7)
  • 北大核心(7)

期刊名称

  • 大豆科技(3)
  • 核农学报(3)
  • 食品工业科技(3)
  • 中国粮油学报(2)
  • 农产品质量与安全(1)
  • 现代中药研究与实践(1)
  • 现代食品科技(1)
  • 生物产业技术(1)

显示更多

关键词

  • 大豆(7)
  • caco-2细胞(2)
  • 中美经贸冲突(2)
  • 多酚(2)
  • 宁夏枸杞(2)
  • 抗氧化(2)
  • 政策建议(2)
  • 现状分析(2)
  • 石斛(2)
  • 飞行时间质谱(2)

显示更多

作者

  • 王东晖 AND 王凤忠(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(13)
  • ;中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • ;中国农业科学院农产品加工研究所;(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工质量安全风险评估实验室(北京),农业部农产品质量安全收贮运管控重点实验室(1)
  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(1)
  • 农业部农产品加工重点实验室中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 新疆农业大学(1)

显示更多

年份

  • 2019(2)
  • 2018(5)
  • 2017(5)
  • 2016(2)
  • 2015(1)

显示更多

科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王东晖(精确检索)
作者:王凤忠(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共15条记录
1超声波萃取黄秋葵籽油的脂肪酸组成及其抗氧化能力评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 黄秋葵籽油 脂肪酸 气相色谱 体外抗氧化

年份：2016

  附件下载
2大豆萌芽影响因素研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 大豆 萌芽 影响因素

年份：2018

3中黄13大豆发芽期间异黄酮类成分变化规律的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 大豆 发芽 异黄酮 β-糖苷 糖苷配基

年份：2015

  附件下载
4萱草属植物化学成分与功能研究进展

作者：

机构：

来源：现代中药研究与实践

关键词： 萱草属 黄花菜 化学成分 功能 黄酮 镇静催眠 抗抑郁

年份：2017

  附件下载
5北京油鸡胚蛋孵化过程中营养成分变化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 北京油鸡 鸡胚蛋 营养成分 溶菌酶

年份：2019

6宁夏枸杞多酚Q-TOF/MS~E分析及对细胞抗氧化能力的影响

作者： CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 飞行时间质谱 宁夏枸杞 多酚 抗氧化 Caco-2细胞

年份：2016

  附件下载
7石斛免疫调节功能研究进展

作者：

机构：

来源：生物产业技术

关键词： 石斛 免疫调节 抗炎 抗衰老

年份：2017

8农业基础性长期性数据监测工作的意义——以大豆产业为例

作者：

机构：

来源：大豆科技

关键词： 大豆 基础性长期性监测 质量安全 措施建议

年份：2018

9石斛水提上清液活性成分量效关系研究

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 石斛 上清液 功能活性 量效关系

年份：2017

10气相色谱-质谱联用法分析不同产地豆类中植物甾醇形态及含量

作者：

机构：

来源：农产品质量与安全

关键词： 豆类 植物甾醇 分布形态 气相色谱-质谱联用法

年份：2017

首页上一页12下一页尾页

微信小程序