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  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 山东农业科学(2)
  • 落叶果树(2)
  • 中国果树(1)
  • 中国食物与营养(1)
  • 食品科学(1)

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关键词

  • 鸭梨(3)
  • 1-mcp(1)
  • 1-甲基环丙烯(1)
  • 冰点温度(1)
  • 冻结速率(1)
  • 分析(1)
  • 品质(1)
  • 品质参数(1)
  • 固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术(1)
  • 处理方法(1)

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作者

  • 王传增 AND 孙家正 AND 季静 AND 王淑贞(0)

机构

  • 山东省果树研究所(7)
  • 山东省果树研究所;山东种业集团股份有限公司;山东农业大学作物生物学国家重点实验室(1)
  • 阳信县林业局(1)

年份

  • 2014(3)
  • 2013(4)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王传增(精确检索)
作者:孙家正(精确检索)
作者:季静(精确检索)
作者:王淑贞(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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  • 被引量
共7条记录
1鸭梨的冻结特征及影响因素分析

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 鸭梨 果实 冻结速率 冰点温度 品质参数

年份：2013

21-MCP处理对不同温度条件下西洋梨早红考密斯贮藏保鲜效果及货架期的影响

作者：

机构：

来源：山东农业科学

关键词： 西洋梨早红考密斯 1-MCP 温度 货架期

年份：2013

32013年山东省鸭梨主产区贮藏情况调查

作者： 北大核心

机构：

来源：中国果树

关键词： 鸭梨 贮藏 调查 建议 山东

年份：2014

4果酒白兰地中甲醇含量的测定

作者：

机构：

来源：落叶果树

关键词： 果酒白兰地 甲醇 气相色谱

年份：2013

51-MCP处理对“早红考密斯”贮藏后货架期品质及香气组分的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 西洋梨 1-甲基环丙烯 香气成分 固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术 品质

年份：2014

62014年山东鸭梨主产区贮藏情况调查报告

作者：

机构：

来源：落叶果树

关键词： 鸭梨 贮藏保鲜 示范库 分析

年份：2014

7不同处理方法对金丝2号枣果实芳香物质的影响

作者：

机构：

来源：山东农业科学

关键词： 金丝2号枣 香气组分 处理方法

年份：2013

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