1草菇采后保鲜研究

作者： 王富民; 宫秀荣; 高君辉; 刘日新;

机构： 上海市农业科学院食用菌研究所

来源：食用菌

年份：1990

2蘑菇、香菇保鲜及平菇原味方便食品的加工技术

作者： 刘日新; 王振亮; 宫秀荣; 刘明英; 沈鹏; 王富民;

机构： 上海市农业科学院食用菌研究所

来源：上海农业学报

年份：1990

3香菇保鲜技术的研究

作者： 刘日新; 刘明英; 沈鹏; 王振亮; 宫秀荣; 王富民;

机构： 上海市农业科学院食用菌研究所

来源：中国食用菌

关键词： 自发气调 褐变 纸塑袋 去异味剂

年份：1989

4草菇保鲜技术及有关生理变化

作者： 王富民; 宫秀荣; 高君辉; 刘日新;

机构： 上海市农业科学院食用菌研究所

来源：上海农业学报

关键词： 草菇 打孔自发气调 纸塑袋 过氧化物酶 多酚氧化酶

年份：1992

5蘑菇栽培中喷施稳定态二氧化氯对蘑菇产量质量和货架寿命的影响

作者： 王富民; 宫秀荣; 刘日新;

机构： 上海市农业科学院食用菌研究所

来源：上海农业学报

关键词： 蘑菇 稳定态二氧化氯 货架寿命

年份：1991

6草菇保鲜生理研究

作者： 王富民; 宫秀荣; 高君辉; 刘日新;

机构： 上海市农科院食用菌所

来源：食用菌

年份：1990

7自发气调法对香菇保鲜的效果

作者： 刘日新; 刘明英; 沈鹏; 王振亮; 宫秀荣; 王富民;

机构： 上海市农科院食用菌研究所

来源：食用菌

年份：1989