作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国粮油学报
关键词：
挂面
干燥工艺
干燥能耗
关键控制点
智能化干燥工艺
年份：2020
作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国食品学报
关键词：
挂面
干燥工艺
水分传递
低场核磁共振和成像
数学模型
年份：2017
作者：
CSCD
机构：
来源：中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集
关键词：
挂面
烘房
能耗分析
节能
有效热耗
年份：2014
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作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国食品学报
关键词：
挂面
干燥特性
温度
相对湿度
干燥速率
年份：2017
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
挂面
干燥
烘房
风速
风向
年份：2016
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国粮油学报
关键词：
挂面
水分状态
水分迁移
干燥技术
干燥动力学
年份：2020
作者：
CSCD
机构：
来源：中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集
关键词：
挂面
干燥特性
温度
相对湿度
干燥速率
年份：2014
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作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：农业工程学报
关键词：
干燥
水分
热传递
水分传递
面条
年份：2016
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作者：
CSCD
机构：
来源：中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集
关键词：
面条
起源
中国
传统食品
小麦
荞麦
年份：2014
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