1次发酵提取茶皂素的方法研究

作者： 王文杰; 陈长庚; 张必桦; 黄建琴; 吴新荣; 徐奕鼎; 方吴云; 王烨军; 雷攀登; 吴琼; CSCD

机构： 安徽省农业科学院

来源：中国农学通报

关键词： 茶皂素 二次发酵 提取率 玉米粉配比

年份：2014

2高产优质油茶单株的选择研究

作者： 王文杰; 陈长庚; 黄建琴; 张必桦; 吴新荣; 徐奕鼎; 罗仲兴; 方吴云; 北大核心

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：中国农学通报

关键词： 高产优质 油茶单株选择 鲜果油率 仁油率 脂肪酸组成

年份：2010

3红绿茶搭配工艺对配合茶品质的影响

作者： 王文杰; 黄建琴; 徐奕鼎; 王烨军; 方吴云; 周坚;

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶加工

关键词： 搭配工艺 配合茶 茶多酚 茶黄素 茶红素

年份：2010

4油茶饼粕中残油榨取技术研究

作者： 王文杰; 陈长庚; 黄建琴; 张必桦; 吴新荣; 徐奕鼎; 罗仲兴; 方吴云; 北大核心 CSCD

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：中国农学通报

关键词： 油茶饼粕 蒸制 残油榨取 二榨油品质

年份：2011

5人工添加色素茶的鉴别研究

作者： 王文杰; 黄建琴; 吴新荣; 王宏树;

机构： 安徽省农科院茶叶研究所

来源：中国茶叶加工

关键词： 茶叶 添加色素 鉴别方法 电脑 扫描仪

年份：2004

6冷冻萎凋对工夫红茶品质的影响

作者： 黄建琴; 王文杰; 丁勇; 袁自春; 王烨军; 胡善国; 叶靖;

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

年份：2005

7茶树腋芽离体培养中的褐化控制研究

作者： 雷攀登; 吴琼; 徐奕鼎; 王烨军; 丁勇; 黄建琴; 廖万有; 王文杰; 北大核心 CSCD

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：中国农学通报

关键词： 茶树 腋芽 离体培养 褐化

年份：2012

8茶园机采、机剪及综合配套管理技术

作者： 袁自春; 黄建琴; 王文杰; 苏有健; 胡善国; 方吴云;

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶加工

关键词： 茶园管理 机采 机剪 配套管理

年份：2013

9皖南有性系茶树品种茶籽油的脂肪酸组成测定

作者： 徐奕鼎; 王文杰; 王烨军; 方吴云; 丁勇; 吴琼; 黄建琴;

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶加工

关键词： 皖南山区 有性系茶树品种 茶籽油 气相色谱测定 脂肪酸组成

年份：2011

10二次发酵提取茶皂素的方法研究

作者： 王文杰; 陈长庚; 张必桦; 黄建琴; 吴新荣; 徐奕鼎; 方吴云; 王烨军; 雷攀登; 吴琼; CSCD

机构： 安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：中国农学通报

关键词： 茶皂素 二次发酵 提取率 玉米粉配比

年份：2014