1辽宁省玉米发生弯孢菌叶斑病

作者： 赵廷昌; 王文生; 徐秀德; 刘继国; 吕国忠; 白金铠;

机构： 辽宁省农科院; 辽宁省农科院,沈阳农业大学

来源：辽宁农业科学

年份：1996

2枸杞采后病害及主要病原真菌的分离与鉴定

作者： 兰璞; 高芙蓉; 陈存坤; 王文生; 韩洁; 纪海鹏; 于晋泽;

机构： 天津市农业科学院; 沈阳农业大学; 国家农产品保鲜工程技术研究中心天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室

来源：中国果菜

关键词： 枸杞 采后病害 病原真菌 分离与鉴定

年份：2014

3臭氧化空气处理对新鲜东魁杨梅低温贮藏效果的影响

作者： 吴玉柱; 王文生;

机构： 北京农学院食品学院; 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

来源：保鲜与加工

关键词： 臭氧 杨梅 呼吸强度 品质

年份：2012

4果蔬气调库的设计和使用

作者： 石志平; 王文生; 阎师杰;

机构： 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津); 山西农业大学食品科学系

来源：天津农业科学

关键词： 果蔬 气调 设备 设计

年份：2003

5不同贮藏条件对无核白葡萄香气组分变化及品质的影响

作者： 韩洁; 郑艳; 陈存坤; 董成虎; 王文生; 北大核心 CSCD

机构： 沈阳农业大学食品学院; 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

来源：食品与发酵工业

关键词： 无核白葡萄 固相微萃取-气质联用(GC-MS) 香气成分 贮藏 品质

年份：2015

6产地信息连载(一) 全国水果生产第一省——山东省

作者： 王文生;

机构： 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

来源：保鲜与加工

年份：2002

7臭氧处理对双孢菇采后生理和贮藏品质的影响

作者： 陈存坤; 董成虎; 纪海鹏; 李春媛; 于晋泽; 王文生; 北大核心

机构： 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)农业部农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验

来源：食品研究与开发

关键词： 臭氧 双孢菇 保鲜 品质

年份：2015

8果实成熟衰老与保护酶系统的关系

作者： 吴彩娥; 王文生; 寇晓红;

机构： 山西农业大学食品科学系; 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

来源：保鲜与加工

关键词： 保护酶系统 SOD POD CAT 成熟衰老

年份：2000

9天津市农产品加工产业科研发展构想

作者： 王文生;

机构： 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

来源：天津农业科学

年份：2003

10美国加州葡萄生产与加工现状

作者： 刘大鹏; 王文生; 李家庆;

机构： 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

来源：保鲜与加工

关键词： 葡萄 加州 生产 加工

年份：2002