11国外果品贮藏保鲜概况

作者： 王文生;

机构： 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

来源：保鲜与加工

关键词： 果品 贮运 保鲜 商品化处理

年份：2002

12山西临县木枣贮藏保鲜试验研究

作者： 王文生; 姬迁龙; 杨绍艳;

机构： 国家农产品保鲜工程技术研究中心; 北京农学院; 天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室

来源：保鲜与加工

关键词： 木枣 微孔袋 PVC透湿膜 贮藏

年份：2007

13臭氧化冰的制备与保存初探

作者： 贾凝; 高元惠; 陈存坤; 王文生; 寇捷; 董成虎;

机构： 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

来源：保鲜与加工

关键词： 臭氧化冰 制备 保存 释放

年份：2010

14我国果蔬贮藏场所的发展趋势与分析

作者： 王文生;

机构： 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

来源：保鲜与加工

年份：2001

15氮制冷高温冷藏库气流流速的研究

作者： 王东礼; 王文生; 董成虎; 李华江;

机构： 天津科技大学生物工程学院; 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

来源：保鲜与加工

关键词： 氨制冷 冷库 风速

年份：2010

16空气放电保鲜机在果蔬贮藏上的应用评价(摘录 )

作者： 王文生;

机构： 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

来源：保鲜与加工

年份：2001

17低温漂烫处理对甜瓜品质的影响

作者： 高芙蓉; 陈存坤; 吴朝霞; 王文生; 冯叙桥; 于晋泽; 纪海鹏; 北大核心

机构： 沈阳农业大学食品学院; 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津); 渤海大学食品科学研究院

来源：食品研究与开发

关键词： 甜瓜 漂烫处理 品质

年份：2015

18臭氧在果蔬贮藏保鲜中的研究与应用

作者： 王文生; 罗云波; 石志平;

机构： 中国农业大学食品营养与工程学院; 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

来源：保鲜与加工

关键词： 果品 蔬菜 臭氧 贮藏

年份：2004

19鲜刺果实解剖结构与其耐藏性关系的研究

作者： 寇晓虹; 王文生; 北大核心

机构： ; 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

来源：食品科技

关键词： 鲜枣 解剖结构 耐藏性 贮藏技术

年份：2001

20杏贮藏过程中主要致病菌的分离与鉴定

作者： 陈存坤; 高芙蓉; 冯叙桥; 王文生; 李国华; 于晋泽; 纪海鹏;

机构： 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津),天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室;沈阳农业大学食品学院;渤海大学化学化工与食品安全学院

来源：保鲜与加工

关键词： 杏 病原菌 粉红单端孢霉 链格孢霉 天门冬拟茎点霉

年份：2014