1伟大的关怀 无穷的力量——纪念伟大领袖和导师毛主席两次视察我院棉花试验田

作者： 秦杰;

机构： 山东省农业科学院

来源：棉花

年份：1978

2微波消解-原子吸收法测定鸡精中金属元素

作者： 秦杰; 陈尚龙; 张建萍; 李同祥; 王锋; 北大核心

机构： 徐州工程学院食品

来源：食品研究与开发

关键词： 微波消解 连续光源原子吸收光谱法 鸡精 金属元素

年份：2014

3从山东棉花大丰收看科学技术的作用

作者： 秦杰;

机构： 山东省农业科学院

来源：中国棉花

年份：1981

4不完全消解-高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法测定蔗糖中镉和铅

作者： 秦杰; 陈尚龙; 苗敬芝; 李同祥; 王锋; 北大核心

机构： 徐州工程学院食品(生物)工程学院

来源：中国调味品

关键词： 不完全消解 高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法 蔗糖 镉 铅

年份：2013

5紫薯黄冠梨复合果醋醋酸发酵工艺研究

作者： 李文; 王陶; 秦杰; 高兆建; 崔珏; 王春艳; 北大核心

机构： 徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室; ;徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室; ;徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室;

来源：食品工业

关键词： 紫薯 黄冠梨 复合果醋 醋酸发酵 正交优化

年份：2018

6超声协同酶法提取杏鲍菇中可溶性膳食纤维及抗氧化活性研究

作者： 苗敬芝; 董玉玮; 秦杰; 北大核心 CSCD

机构： 徐州工程学院食品工程学院

来源：食品工业科技

关键词： 杏鲍菇 超声 酶法 可溶性膳食纤维 抗氧化活性

年份：2015

7产学研背景下应用型本科院校食品微生物学实验教学改革的探索

作者： 李文; 王陶; 秦杰; 邵颖; 董玉玮;

机构： 徐州工程学院;江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室

来源：教育教学论坛

关键词： 产学研 食品微生物学实验 应用型本科 教学改革

年份：2015

8雹灾小麦恢复生长的调查研究

作者： 秦杰; 曹和光;

机构： 山东省农业科学院

来源：中国农业科学

年份：1966

9伟大的关怀 无穷的力量——纪念伟大领袖和导师毛主席两次视察我院棉花试验田

作者： 秦杰;

机构： 山东省农业科学院

来源：山东农业科学

年份：1978

10超声微波协同萃取-双波长分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量

作者： 刘辉; 巫永华; 秦杰; 陈尚龙; 刘恩岐; 北大核心

机构： 徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室

来源：中国调味品

关键词： 超声微波协同萃取 双波长分光光度法 亚硝酸盐

年份：2016