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资源类型: 中文期刊
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9条记录
1花香型工夫红茶的开发研究

作者:

机构:

来源:中国茶叶加工

关键词: 花香型 工夫红茶 品种 萎凋 嫩度

年份:2012

2花香型工夫红茶加工研究

作者:

机构:

来源:茶叶通讯

关键词: 花香红茶 茶树品种 酶活性 加工 品质

年份:2015

3黑茶加工机械研究进展

作者:

机构:

来源:茶叶通讯

关键词: 黑茶 加工机械 研究进展

年份:2013

4保靖黄金茶香气成分分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:湖南农业大学学报(自然科学版)

关键词: 黄金茶 福鼎大白茶 香气 气–质联用分析法 湖南保靖县

年份:2011

5保靖黄金茶加工过程中品质成分变化研究

作者:

机构:

来源:福建茶叶

关键词: 保靖黄金茶 品质成分 加工过程

年份:2013

6不同年份安化茯砖茶香气物质分析

作者:

机构:

来源:湖南农业科学

关键词: 茯砖茶 香气物质 年份 安化

年份:2015

7茶叶香气前体物研究进展

作者:

机构:

来源:茶叶通讯

关键词: 香气前体物 茶树 种质资源

年份:2014

8茯茶“散茶发花”加工前后差异化学成分的分离与鉴定

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:茶叶科学

关键词: 茯茶 散茶发花 新增差异化学成分 黄酮类化合物 槲皮素 山奈酚

年份:2016

9基于主成分分析的保靖黄金茶加工过程中氨基酸动态变化研究

作者:

机构:

来源:茶叶通讯

关键词: 保靖黄金茶 氨基酸 动态变化 加工过程

年份:2014

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