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收录级别

CSCD(5)
北大核心(4)

期刊名称

广东农业科学(5)
现代食品科技(1)

关键词

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作者

陈杰 AND 徐鹤龙 AND 方志伟(0)

机构

广东省农科院作物研究所(4)
广东省农业科学院(2)

年份

2009(1)
2008(4)
2007(1)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:陈杰(精确检索)

作者:徐鹤龙(精确检索)

作者:方志伟(精确检索)

排序方式：

1花生油的抗氧化性研究

作者：徐鹤龙; 陈俊标; 方志伟; 陈杰; 王春玲; 彭小江; 谢玉钊; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院

来源：广东农业科学

关键词：花生油抗氧化性货架寿命

年份：2008

2花生红衣褐色素光谱分析

作者：陈杰; 徐鹤龙; 方志伟; 陈俊标; 周立华; 陈德华; 谢玉钊; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院

来源：广东农业科学

关键词：花生红衣褐色素紫外光谱红外光谱

年份：2008

3稳定剂对花生蛋白饮料的影响

作者：陈杰; 徐鹤龙; 方志伟; 刘明津; 龙永惠; 冯少光; 周桂元; 彭晓江; 北大核心 CSCD

机构：广东省农科院作物研究所

来源：广东农业科学

关键词：添加剂花生蛋白饮料稳定剂

年份：2008

4花生粕的主要特征、营养成分及综合开发利用

作者：陈杰; 方志伟; 徐鹤龙; 陈德华; 郭仕清; 谢玉钊; 北大核心 CSCD

机构：广东省农科院作物研究所

来源：广东农业科学

关键词：花生粕特征成分分析开发应用

年份：2008

5花生红衣的研究与开发应用

作者：陈杰; 徐鹤龙; 方志伟; CSCD

机构：广东省农科院作物研究所

来源：广东农业科学

关键词：花生红衣营养成分药理作用

年份：2007

6花生蛋白饮料加工技术研究

作者：陈杰; 徐鹤龙; 方志伟; 刘明津; 龙永惠; 王春玲;

机构：广东省农科院作物研究所

来源：现代食品科技

关键词：花生蛋白饮料生产工艺均质

年份：2009