1让冷鲜鸡上餐桌吧

作者： 韩奕奕;

机构： 农业部食品质量监督检验测试中心(上海)

来源：食品与生活

年份：2013

2乳制品中乳铁蛋白的测定

作者： 章寅; 高磊; 郑隽; 楼飞; 韩奕奕; 何亚斌; 郑小平;

机构： 农业部食品质量监督检验测试中心

来源：现代农业科技

关键词： 乳铁蛋白 高效液相色谱法 肝素亲和柱

年份：2013

3牛乳中三聚氰胺和β-内酰胺酶快速检测方法的评估——双流向酶联免疫法

作者： 韩奕奕; 王建军; 郑隽; 孟瑾;

机构： 农业部食品质量监督检验测试中心(上海)

来源：中国奶牛

关键词： 三聚氰胺 β-内酰胺酶 SNAP 双流向酶联免疫法

年份：2009

4液相色谱-串联质谱法同时测定牛奶中九种磺胺类药物残留

作者： 孟瑾; 吴榕; 韩奕奕; 北大核心

机构： 上海大学环境工程学院; 农业部食品质量监督检验测试中心(上海)

来源：食品工业

关键词： 磺胺类药物残留 液相色谱-串联质谱 牛奶

年份：2008

5表面增强拉曼光谱法快速检测水产品中的孔雀石绿

作者： 顾振华; 赵宇翔; 吴卫平; 彭少杰; 赵建丰; 胡耀铭; 喻文娟; 韩奕奕; 北大核心 CSCD

机构： 上海市食品药品监督所; 复旦大学分析与测试中心; 上海交通大学分析测试中心; 农业部食品质量监督检验测试中心(上海)

来源：化学世界

关键词： 表面增强拉曼光谱技术 便携式拉曼光谱仪 孔雀石绿 水产品

年份：2011

6高效液相色谱法测定苹果及山楂制品中的展青霉素

作者： 孟瑾; 黄菲菲; 吴榕; 韩奕奕; 北大核心 CSCD

机构： 上海大学环境与化学工程学院; 农业部食品质量监督检验测试中心(上海)

来源：上海农业学报

关键词： 展青霉素 液相色谱法 苹果及山楂制品

年份：2009

7液相色谱—串联质谱法对蔬菜和水果中丁酰肼残留量的测定

作者： 楼飞; 章寅; 何亚斌; 韩奕奕; 郑小平;

机构： 农业部食品质量监督检验测试中心(上海)

来源：现代农业科技

关键词： 丁酰肼 液相色谱—串联质谱法 水杨醛二甲基腙 二甲基联氨

年份：2012

8生鲜乳中硫氰酸钠和菌落总数的风险评估研究

作者： 许振伟; 韩奕奕; 郑小平; 黄士新; 孟瑾; 北大核心

机构： 上海德诺产品检测有限公司; 农业部食品质量监督检验测试中心; 上海市兽药饲料监察所

来源：中国畜牧兽医

关键词： 生鲜乳 硫氰酸钠 菌落总数 风险评估

年份：2013

9免疫胶体金法现场快速测定乳品中的三聚氰胺的应用研究

作者： 李洁; 赵宇翔; 彭少杰; 田明胜; 高玉敏; 喻文娟; 赵建丰; 胡耀铭; 韩奕奕;

机构： 上海市食品药品监督所; 上海交通大学分析测试中心; 复旦大学分析与测试中心; 农业部食品质量监督检验测试中心(上海)

来源：乳业科学与技术

关键词： 三聚氰胺 快速检测 乳制品 免疫胶体金法

年份：2010

10生鲜乳中菌落总数的监测与探讨

作者： 朱红; 郑隽; 樊蕴秀; 高磊; 郁擎文; 韩奕奕;

机构： 上海德诺产品检测有限公司

来源：乳业科学与技术

关键词： 生鲜乳 菌落总数 变化规律 监测

年份：2014