1香菇酸性蛋白酶在S-PI抑制条件下的紫外差光谱

作者： 顾向红; 郑海歌; 北大核心

机构： 上海农科院食用菌研究所

来源：食用菌

年份：1993

2蘑菇发育及贮存中水溶性多糖的变化

作者： 郑海歌; 顾向红;

机构： 上海农科院食用菌研究所

来源：食用菌

年份：1990

3香菇出菇阶段的能量需求

作者： 郑海歌; 杨瑞长; 顾天钊; 高君辉; 顾向红;

机构： 上海市农业科学院食用菌研究所

来源：上海农业学报

关键词： 香菇，出菇，ATP，ATP酶

年份：1994

4蘑菇酚氧化酶的分离纯化及其部分性质

作者： 郑海歌; 顾向红;

机构： 上海市农业科学院食用菌研究所

来源：上海农业学报

关键词： 蘑菇 多酚氧化酶

年份：1990

5香菇酸性蛋白酶对酯酶和过氧化物酶的水解作用

作者： 顾向红; 郑海歌; 北大核心

机构： 上海市农科院食用菌研究所

来源：食用菌

年份：1993

6草菇发育过程中某些衰老因子的变化

作者： 郑海歌; 陈明杰; 顾向红;

机构： 上海市农业科学院食用菌研究所

来源：上海农业学报

关键词： 草菇 衰老 过氧化氢酶 超氧物歧化酶 脂类过氧化 蛋白酶

年份：1991

7S-PI对香菇酸性蛋白酶的抑制机理及其促进出菇的生化解释

作者： 郑海歌; 顾向红; 北大核心

机构： 上海市农业科学院食用菌研究所

来源：真菌学报

关键词： 香菇 S-PI 酸性蛋白酶 酸性磷酸酶 纤维素酶

年份：1994

8蘑菇中的多酚氧化酶及其同工酶

作者： 郑海歌; 顾向红;

机构： 上海农科院食用菌研究所

来源：食用菌

年份：1990

9香菇酸性蛋白酶纯化及其动力学

作者： 郑海歌; 顾向红;

机构： 上海市农业科学院食用菌研究所

来源：上海农业学报

关键词： 香菇 酸性蛋白酶 纯化 抑制剂 动力学

年份：1993

10蘑菇酚氧化酶的硫酸铵沉淀

作者： 郑海歌; 顾向红;

机构： 上海农科院食用菌研究所

来源：食用菌

年份：1989