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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:马涛(精确检索)
作者:刘德明(精确检索)
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5条记录
1五味子多糖的微波辅助-半仿生法提取工艺优化

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国食品学报

关键词: 半仿生提取 响应曲面 辽五味子多糖

年份:2011

2酶法制备花生多肽工艺条件优化的研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国粮油学报

关键词: 花生多肽 酶水解 抗氧化 优化

年份:2011

3响应面法优化提取辽五味子黄酮工艺参数研究

作者: 北大核心

机构:

来源:中国酿造

关键词: 超声波提取 响应曲面 黄酮

年份:2011

4花生抗氧化肽制备工艺的优化

作者: 北大核心

机构:

来源:中国食品添加剂

关键词: 花生肽 酶水解 抗氧化 自由基

年份:2011

5超滤技术在花生抗氧化肽制备中的应用

作者: 北大核心

机构:

来源:食品科技

关键词: 花生抗氧化肽 超滤 响应面

年份:2011

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