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期刊名称

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关键词

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作者

魏连会 AND 董艳 AND 石杰 AND 孙兴荣(0)

机构

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年份

2022(2)
2021(2)
2018(3)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:魏连会(精确检索)

作者:董艳(精确检索)

作者:石杰(精确检索)

作者:孙兴荣(精确检索)

排序方式：

1荸荠与黑荸荠营养成分的比较分析

作者：魏连会; 刘宇峰; 姬妍茹; 董艳; 杨庆丽; 宋淑敏; 石杰; 孙兴荣;

机构：黑龙江省科学院大庆分院;黑龙江省农业科学院大庆分院

来源：食品科学技术学报

关键词：黑荸荠荸荠营养成分氨基酸功能活性物质

年份：2018

2蔓越莓中挥发性物质的GC-MS分析

作者：魏连会; 董艳; 石杰; 孙兴荣;

机构：黑龙江省科学院大庆分院; 黑龙江省农业科学院大庆分院

来源：农产品加工

关键词：蔓越莓挥发性成分 GC-MS

年份：2021

3汉麻籽抗氧化肽的制备与氨基酸序列分析

作者：魏连会; 董艳; 石杰; 宋淑敏; 孙兴荣; 北大核心 CSCD

机构：黑龙江省科学院大庆分院; 黑龙江省农业科学院大庆分院

来源：中国油脂

关键词：汉麻籽多肽;抗氧化活性;氨基酸序列

年份：2022

4火麻籽多肽对高脂饮食喂养大鼠血脂的影响

作者：魏连会; 宋淑敏; 董艳; 石杰; 王娇娇; 李宝龙; 孙兴荣; 北大核心 CSCD

机构：黑龙江省科学院大庆分院; 黑龙江中医药大学基础医学院; 黑龙江省农业科学院大庆分院

来源：食品科学

关键词：火麻籽多肽高脂血症降血脂作用

年份：2021

5汉麻籽粕酶解物中抗肝癌Hep3B细胞活性肽的分离与鉴定

作者：魏连会; 董艳; 石杰; 宋淑敏; 李国巍; 孙兴荣; 北大核心 CSCD

机构：黑龙江省科学院大庆分院; 黑龙江省农业科学院大庆分院

来源：中国粮油学报

关键词：汉麻籽粕;抗癌肽;结构鉴定

年份：2022

6发酵黑荸荠中挥发性物质的GC-MS分析

作者：魏连会; 刘宇峰; 姬妍茹; 董艳; 杨庆丽; 宋淑敏; 石杰; 孙兴荣; 北大核心

机构：黑龙江省科学院大庆分院;黑龙江省农业科学院大庆分院; ;黑龙江省科学院大庆分院;黑龙江省农业科学院大庆分院; ;黑龙江省科学院大庆分院;黑龙江省农业科学院大庆分院;

来源：中国调味品

关键词：黑荸荠挥发性成分 GC-MS

年份：2018

7黑荸荠加工过程中营养物质变化

作者：魏连会; 刘宇峰; 姬妍茹; 董艳; 杨庆丽; 宋淑敏; 高媛; 张正海; 石杰; 孙兴荣;

来源：食品科学技术学报

关键词：荸荠黑荸荠营养物质保健功效

年份：2018