1堆积发酵水分对陈香茶品质的影响研究

作者： 黄国资; 陈栋; 赖兆祥; 卓敏; 王秋霜; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农科院茶叶研究所; 广东省农业科学院

来源：广东农业科学

关键词： 广东陈香茶 堆积发酵水分 品质

年份：2009

2花香型红茶红螺春加工新技术研究

作者： 赖兆祥; 苗爱清; 孙世利; 庞式; 黄国资; 吴家尧; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农科院茶叶研究所

来源：广东农业科学

关键词： 花香 红螺春 红茶 加工

年份：2010

3后发酵过程翻堆次数对陈香茶综合品质的影响

作者： 黄国资; 陈栋; 赖兆祥; 卓敏; 王秋霜; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农科院茶叶研究所

来源：广东农业科学

关键词： 后发酵 翻堆次数 陈香茶 品质

年份：2010

4金萱蒸青绿茶加工技术

作者： 黄国资; 赖兆祥; 陈海强;

机构： 广东省农业科学院茶叶研究所

来源：中国农技推广

年份：2006

5乌龙茶人工光照晒青技术初探

作者： 黄国资; 赖兆祥; 庞式;

机构： 广东省农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶加工

关键词： 乌龙茶 人工光照晒青 成茶品质 成分变化

年份：2006

6英红九号金毛茶采制技术

作者： 黄国资; 赖兆祥;

机构： 广东省农科院茶叶研究所

来源：中国茶叶

年份：2011

7广东陈香茶后发酵过程中主要微生物种群和酶类活性变化的研究

作者： 陈栋; 李晶晶; 方祥; 黄国资; 乔小燕; 吴华玲; 赖兆祥; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院茶叶研究所; 华南农业大学

来源：茶叶科学

关键词： 广东陈香茶 岭头单丛 微生物 酶活性 化学成分

年份：2010