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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨慧(精确检索)
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238条记录
91斑玉蕈液体菌种培养条件及搔菌时间的筛选

作者: 北大核心

机构:

来源:食用菌学报

关键词: 斑玉蕈(真姬菇) 液体菌种 最佳培养基 摇瓶培养 搔菌

年份:2012

92卤制小龙虾卤水品质变化规律研究

作者:

机构:

来源:湖南农业科学

关键词: 小龙虾 卤水 游离氨基酸 呈味核苷酸 亚硝酸盐 味精当量

年份:2020

93发酵过程中鲊鱼的细菌群落动态和品质特征变化

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 鲊鱼 固态发酵 高通量测序 细菌群落动态 品质

年份:2018

94益生菌发酵南瓜籽工艺优化及产氨基酸和挥发性香气成分分析

作者: 北大核心

机构:

来源:食品研究与开发

关键词: 南瓜籽 发酵 益生菌 游离氨基酸 风味

年份:2023

95福建省水稻生育期气温与降水的时空分布及其对稻作制度的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:应用生态学报

关键词: 气候变化 时空分布 积温 种植制度 水稻

年份:2012

96超声波辅助乙醇法浸提无核紫葡萄花青素工艺研究

作者:

机构:

来源:中国酿造

关键词: 无核紫葡萄 花青素 超声波辅助 正交设计

年份:2015

97采收期对不同品种双孢蘑菇品质的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:河南农业科学

关键词: 采收期 品种 双孢蘑菇 品质

年份:2012

98高产番茄红素链霉菌选育及摇瓶发酵研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国生物工程杂志

关键词: 番茄红素 龟裂链霉菌 紫外诱变 摇瓶发酵 测定方法

年份:2009

99重金属镉螯合物人工抗原的合成与鉴定

作者: 北大核心

机构:

来源:安徽农业科学

关键词: 双功能螯合剂 抗原 合成 鉴定

年份:2009

100胡萝卜遗传转化体系的建立

作者: CSCD

机构:

来源:甘肃农业大学学报

关键词: 胡萝卜 遗传转化体系 外源基因片段

年份:2005