101果蔬差压预冷设备及预冷技术研究

作者： 高丽朴; 郑淑芳; 李武; 江亿; 曲凯阳; EI 北大核心 CSCD

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 清华大学空调教研室

来源：农业工程学报

关键词： 果蔬 差压预冷设备 预冷温度 预冷时间

年份：2003

102不同品种甜瓜鲜切加工后贮藏期间的品质变化

作者： 罗述博; 张超; 赵晓燕; 马越; 赵丽芹; 李武;

机构： 内蒙古农业大学食品科学与工程学院; 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：农业工程技术(农产品加工业)

关键词： 甜瓜 鲜切 呼吸速率 硬度 颜色

年份：2011

103蔬菜采收、分级、包装、差压预冷技术规程(三)——番茄

作者： 高丽朴; 胡鸿; 郑淑芳; 李武;

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 中国农科院蔬菜花卉研究所

来源：蔬菜

年份：2002

1041986-2022年河南省夏棉品种遗传改良成效

作者： 李武; 薄晓培; 赵付安; 吕淑平; 聂利红; 王红卫; 杨晓杰;

机构： 河南省农业科学院经济作物科学研究所

来源：河北农业科学

关键词： 夏棉品种 遗传改良 产量 品质 抗病性

年份：2024

105壳聚糖添加量对大豆分离蛋白复合包装材料性能的影响

作者： 郭晓飞; 张超; 李武; 马越; 赵晓燕; 北大核心 CSCD

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 北京市农林科学院蔬菜研究中心,农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,农业部都市农业(北方)重点实验室

来源：食品科学

关键词： 大豆分离蛋白 壳聚糖 包装材料 阻隔性能 红外光谱

年份：2014

106玫瑰花冠茶总黄酮提取的工艺优化

作者： 孙瑶; 朱雅婧; 李武; 赵付安;

机构： 河南省农业科学院经济作物科学研究所

来源：农产品加工

关键词： 黄酮 丰花玫瑰 提取效率 工艺优化 浸润

年份：2021

107绿菜花采收、保鲜技术规程

作者： 李武;

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：蔬菜

年份：2000

108加强蔬菜市场有害物质检测工作

作者： 李武;

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：蔬菜

年份：1999

109热水处理延长青花菜货架期

作者： 吴萍; 李武; 郑淑芳;

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：农业新技术

年份：2003

110荔枝干可溶性固形物的酶解提取工艺优化

作者： 李艳君; 李武; 魏振承; 张瑞芬; 唐小俊; 邓媛元; 北大核心 CSCD

机构： 华中农业大学食品科技学院; 广东省农科院农业生物技术研究所/农业部功能食品重点开放实验室

来源：广东农业科学

关键词： 荔枝干 酶解 可溶性固形物 响应面法

年份：2012