筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(15)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(8)
  • CSCD(6)

期刊名称

  • 辽宁农业科学(5)
  • 食品科技(3)
  • 食品研究与开发(2)
  • 农业科技与装备(1)
  • 园艺与种苗(1)
  • 沈阳农业大学学报(1)
  • 食品工业科技(1)
  • 食品科学(1)

显示更多

关键词

  • 万寿菊(5)
  • 乳酸菌(5)
  • 乳酸菌发酵(4)
  • 叶黄素(3)
  • 低糖果脯(2)
  • 制备(2)
  • 南瓜(2)
  • 培养基(2)
  • 胡萝卜(2)
  • 饮料(2)

显示更多

作者

  • 吴兴壮 AND 张华 AND 王小鹤 AND 鲁明 AND 张晓黎(0)

机构

  • 辽宁省农业科学院食品与加工研究所(15)
  • 沈阳农业大学食品学院(1)

年份

  • 2014(1)
  • 2012(2)
  • 2011(6)
  • 2010(4)
  • 2009(2)

显示更多

科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴兴壮(精确检索)
作者:张华(精确检索)
作者:王小鹤(精确检索)
作者:鲁明(精确检索)
作者:张晓黎(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共15条记录
11乳酸菌发酵胡萝卜酱制备工艺研究

作者：

机构：

来源：辽宁农业科学

关键词： 胡萝卜 果渣 乳酸菌发酵 酱

年份：2011

12制备万寿菊叶黄素技术研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 叶黄素 万寿菊 制备

年份：2012

13万寿菊叶黄素制备技术研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 叶黄素 万寿菊 制备

年份：2010

14乳酸菌发酵南瓜红薯复合酱的研制

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 乳酸菌 发酵 南瓜 红薯 复合酱

年份：2012

15适于万寿菊鲜花发酵的优良乳酸菌菌株筛选研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 菌株筛选 乳酸菌 万寿菊

年份：2011

首页上一页12下一页尾页

微信小程序