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  • 北大核心(3)

期刊名称

  • 安徽农学通报(3)
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关键词

  • 甲醇(4)
  • 乳酸菌(3)
  • 枣酒(3)
  • 红枣(3)
  • 山楂(2)
  • 提取(2)
  • 甘油(2)
  • 酵母(2)
  • 高级醇(2)
  • 功能性成分(1)

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作者

  • 张倩茹 AND 尹蓉 AND 王贤萍 AND 梁志宏(0)

机构

  • 山西省农业科学院果树研究所果树种质创制与利用山西省重点实验室(5)
  • 山西农业大学果树研究所果树种质创制与利用山西省重点实验室(4)
  • 山西省农业科学院农产品加工研究所(2)
  • 山西省农业科学院果树研究所(2)
  • 山西农业大学功能食品研究院(1)
  • 山西农业大学山西功能食品研究院特色农产品加工山西省重点实验室(1)
  • 山西省农业科学院果树研究所;果树种质创制与利用山西省重点实验室(1)
  • 山西省农业科学院果树研究所果树种质创制与利用山西省重点实验室;山西省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 山西省机电设计研究院(1)

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年份

  • 2021(3)
  • 2020(3)
  • 2019(3)
  • 2017(3)
  • 2014(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张倩茹(精确检索)
作者:尹蓉(精确检索)
作者:王贤萍(精确检索)
作者:梁志宏(精确检索)
排序方式：

相关度

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共13条记录
11乳酸菌发酵树莓饮料的工艺优化

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 树莓 乳酸菌 发酵

年份：2021

12超声波辅助提取苹果多酚优化条件的研究

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 超声波 提取 多酚 苹果

年份：2014

13枣酒发酵菌类的选育及甲醇、高级醇的控制研究

作者：

机构：

来源：农学学报

关键词： 枣酒 酵母 乳酸菌 甲醇 高级醇

年份：2017

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