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资源类型: 中文期刊
作者:张明昊(精确检索)
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111-MCP处理对水蜜桃质地和风味的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:上海农业学报

关键词: 质地 风味 电子舌 相关性分析 1-甲基环丙烯

年份:2022

12基于电子鼻技术对38份不同桃种质资源香气表征的研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:上海农业学报

关键词: 电子鼻 香气 主成分分析 负荷加载分析 线性判别分析

年份:2024

13包装材质对低需冷量早熟溶质桃冷链运输特性和品质的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:上海农业学报

关键词: 包装 伤预冷 冷链运输 低需冷量 运输特性

年份:2022

141-MCP处理结合不同低温条件对水蜜桃风味质地及生理的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与机械

关键词: 1-甲基环丙烯 低温贮藏 水蜜桃 风味 质地 采后生理

年份:2022

15西藏桑桑牦牛FGF1基因克隆及组织表达

作者: 北大核心

机构:

来源:中国草食动物科学

关键词: 桑桑牦牛 FGF1基因 克隆 组织表达

年份:2024

16基于相关性和时序分析的鲜食黄桃安全贮藏期的确定及品质预测

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与机械

关键词: 时序分析 相关性分析 鲜食黄桃 安全贮藏期 品质

年份:2022

17中晚熟鲜食黄桃新品种锦冠的选育

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:果树学报

关键词: 新品种 锦冠 黄肉 中晚熟

年份:2023

18基于桃需冷量探讨气温变化对其适应性的挑战

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:园艺学报

关键词: 需冷量 气温变化 适应性 挑战

年份:2023

19早熟黄肉桃新品种锦春的选育

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:果树学报

关键词: 新品种 锦春 黄肉 早熟

年份:2023

201-MCP处理对低需冷量桃冷链物流特性和风味的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:上海农业学报

关键词: 1-MCP处理 低需冷量 物流特性 风味 电子舌

年份:2023