11不同加工方式对鹿茸中粗蛋白与水解氨基酸量的影响研究

作者： 王燕华; 张秀莲; 赵卉; 赵海平; 雒伟伟; 李中; 孙印石; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院特产研究所;吉林农业大学中药材学院;聊城市高唐县检验检测中心; ;中国农业科学院特产研究所;吉林农业大学中药材学院;聊城市高唐县检验检测中心; ;中国农业科学院特产研究所;吉林农业大学中药材学院;聊城市高唐县检验检测中心;

来源：中草药

关键词： 鹿茸 加工方式 粗蛋白 水解氨基酸 杜马斯燃烧法 阳离子交换色谱法

年份：2017

12浸提温度对人参茶汤沉淀形成的影响

作者： 曲迪; 孙印石; 李珊珊; 王燕华; 赵卉; 姜英; 张秀莲; 北大核心

机构： 中国农业科学院特产研究所;吉林农业大学中药材学院

来源：食品科技

关键词： 浸提温度 人参茶汤 沉淀 化学成分

年份：2018

13茸参灵胶囊的药理研究

作者： 董万超; 赵伟刚; 张秀莲; 赵立波; 张宝香; 赵景辉; CSCD

机构： 中国农业科学院特产研究所

来源：二○○三年全国鹿业发展信息交流会材料汇编

关键词： 茸参灵胶囊 衰老

年份：2003

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14梅花鹿三种深加工制品的营养保健成分研究

作者： 董万超; 赵伟刚; 张秀莲; 张宝香; 赵立波; 赵景辉;

机构： 中国农业科学院特产研究所

来源：特产研究

关键词： 鹿茸血 鹿心 鹿鞭 鹿茸 鹿血

年份：2001

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15梅花鹿茸蛋白质酶法水解研究

作者： 董万超; 刘春华; 赵伟刚; 张秀莲; 赵景辉; 赵立波; 张宝香;

机构： 中国农业科学院特产研究所

来源：特产研究

关键词： 梅花鹿茸 酶水解 蛋白质

年份：2007

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16鹿茸血酒的功效研究

作者： 董万超; 张秀莲; 张宝香;

机构： 中国农业科学院特产研究所; 中国农业科学院特产研究所!吉林,132109,中国农业科学院特产研究所!吉林,132109,中国农业科学院特产研究所!吉林,132109

来源：特产研究

关键词： 鹿茸血 酒 效应

年份：1998

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17茸参灵胶囊抗应激作用的研究

作者： 董万超; 赵景辉; 赵伟刚; 张秀莲; 刘春华; 赵立波; 张宝香;

机构： 中国农业科学院特产研究所

来源：特产研究

关键词： 茸参灵胶囊 抗应激 过氧化脂质

年份：2006

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18梅花鹿茸多肽新成分的提取分离及其生物效应研究

作者： 董万超; 张秀莲; 刘春华; 张宝香; 赵立波; 田野;

机构： 中国农科院特产研究所; 吉林市产品质量监督检验所

来源：特产研究

关键词： 梅花鹿 鹿茸多肽 化学结构

年份：2000

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19鹿鞭酒的加工技术

作者： 张秀莲; 董万超;

机构： 中国农业科学院特产研究所

来源：特种经济动植物

年份：2006

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20鹿茸酶类比较分析

作者： 王桂成; 董万超; 杨福合; 张秀莲; 高秀华;

机构： 中国农科院特产研究所

来源：特产研究

关键词： 活性茸；酶活力

年份：1996

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