31马齿苋的营养保健作用及应用

作者： 张宝香; 张秀莲;

机构： 中国农业科学院特产研究所

来源：特产研究

年份：2001

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32梅花鹿茸胶囊食品安全研究(简报)

作者： 董万超; 赵伟刚; 刘春华; 张秀莲; 赵景辉; 张宝香; 赵立波;

机构： 中国农业科学院特产研究所

来源：特产研究

关键词： 梅花鹿茸 胶囊 食品安全

年份：2008

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33松仁乳酸发酵饮料的生产技术

作者： 张秀莲; 潘亚芬;

机构： 中国农业科学院特产研究所; 黑龙江农业经济职业学院

来源：特种经济动植物

年份：2007

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34五味子保健饮料的加工工艺

作者： 张宝香; 张秀莲;

机构： 中国农科院特产研究所

来源：特种经济动植物

年份：1998

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35茸骨富钙片补钙作用的研究

作者： 董万超; 刘春华; 赵景辉; 赵伟刚; 张秀莲; 张宝香; 赵立波;

机构： 中国农业科学院特产研究所

来源：特产研究

关键词： 鹿茸 鹿骨 补钙

年份：2006

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36鹿肉的化学成分及加工技术概述

作者： 张秀莲; 常忠娟; 王晓霞; CSCD

机构： 中国农科院特产研究所; 中国农科院特产研究所^磐石市动物疫病预防控制中心

关键词： 鹿肉 化学成分 营养价值 产品深加工技术

年份：2011

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37杜马斯法与凯氏法测定珍禽肌肉氮含量的比较研究

作者： 张秀莲; 赵卉; 刘操; 王峰; 李红; 肖家美;

机构： 中国农业科学院特产研究所

来源：特产研究

关键词： 凯氏法 杜马斯法 珍禽肉 含氮量

年份：2014

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38银狐皮的甲醛鞣制工艺

作者： 张秀莲; 张宝香; 高万寿;

机构： 中国农科院特产所; 齐齐哈尔大学

来源：特种经济动植物

年份：1998

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39鹿筋壮骨酒的加工技术

作者： 张秀莲; 董万超;

机构： 中国农业科学院特产研究所

来源：特种经济动植物

年份：2006

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40马鹿茸性激素样作用的研究

作者： 董万超; 刘春华; 赵伟刚; 赵立波; 赵景辉; 张秀莲; 张宝香; 王丽光; 王佳; 上官海英;

机构： 中国农业科学院特产研究所; 吉林市技术监督局

来源：特产研究

关键词： 马鹿茸 性激素样作用

年份：2004

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