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期刊名称

  • 湖北农业科学(6)
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关键词

  • 建议(4)
  • 膳食纤维(3)
  • 休闲农业(2)
  • 杀菌剂(2)
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  • 现状(2)
  • 莲藕(2)
  • 麦麸(2)
  • 不饱和脂肪酸(1)

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作者

  • 梅新 AND 施建斌 AND 蔡沙 AND 关健 AND 陈学玲 AND 何建军(0)

机构

  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(13)
  • 湖北工业大学(2)
  • ;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;武汉设计工程学院食品与生物科技学院(1)
  • ;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;武汉设计工程学院食品与生物科技学院;(1)
  • 武汉市第六粮库(1)
  • 武汉设计工程学院食品与生物科技学院(1)
  • 湖北省农业科学院农业经济技术研究所(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术所(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术所湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心(1)

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年份

  • 2018(1)
  • 2017(2)
  • 2016(7)
  • 2015(7)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:梅新(精确检索)
作者:施建斌(精确检索)
作者:蔡沙(精确检索)
作者:关健(精确检索)
作者:陈学玲(精确检索)
作者:何建军(精确检索)
排序方式：

相关度

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共17条记录
11酶解法去除麦麸中蛋白质的工艺优化

作者：

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 麦麸 膳食纤维 酶解法 蛋白质残留率

年份：2016

12酶法制备麦麸膳食纤维中复合酶去除淀粉工艺探讨

作者： 北大核心

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 麦麸 复合酶 水解 淀粉 膳食纤维

年份：2015

13氯化钠、蔗糖和碳酸钠对芡实淀粉糊化特性的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 芡实 淀粉 糊化特性 差示扫描量热法

年份：2017

14对发展我国休闲农业的几个建议

作者：

机构：

来源：农产品加工(上半月)

关键词： 休闲农业 现状 建议

年份：2016

15热风干燥生产紫薯全粉工艺探讨

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 热风干燥 紫薯全粉 色彩色差 游离淀粉碘蓝值 浸钙

年份：2016

16四种杀菌剂对鲜切香菇贮藏特性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 香菇[Lentinus edodes(Berk.)sing] 杀菌剂 贮藏特性

年份：2015

17不同杀菌剂对青辣椒、番茄贮藏品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 青辣椒 番茄(Lycopersicon esculentum) 杀菌剂

年份：2016

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