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期刊名称

  • 湖北农业科学(6)
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  • 粮油食品科技(1)
  • 食品与发酵工业(1)
  • 食品工业(1)
  • 食品科学(1)

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关键词

  • 建议(4)
  • 膳食纤维(3)
  • 休闲农业(2)
  • 杀菌剂(2)
  • 淀粉(2)
  • 物化特性(2)
  • 现状(2)
  • 莲藕(2)
  • 麦麸(2)
  • 不饱和脂肪酸(1)

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作者

  • 梅新 AND 施建斌 AND 蔡沙 AND 关健 AND 陈学玲 AND 何建军(0)

机构

  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(13)
  • 湖北工业大学(2)
  • ;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;武汉设计工程学院食品与生物科技学院(1)
  • ;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;武汉设计工程学院食品与生物科技学院;(1)
  • 武汉市第六粮库(1)
  • 武汉设计工程学院食品与生物科技学院(1)
  • 湖北省农业科学院农业经济技术研究所(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术所(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术所湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心(1)

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年份

  • 2018(1)
  • 2017(2)
  • 2016(7)
  • 2015(7)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:梅新(精确检索)
作者:施建斌(精确检索)
作者:蔡沙(精确检索)
作者:关健(精确检索)
作者:陈学玲(精确检索)
作者:何建军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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  • 被引量
共17条记录
1蚕蛹油的提取及其组分分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 蚕蛹油 酸价 碘值 不饱和脂肪酸

年份：2015

2葛渣曲奇饼干的研制

作者： 北大核心

机构：

来源：粮油食品科技

关键词： 葛渣 曲奇 膳食纤维

年份：2015

3筛分制备麦麸膳食纤维工艺及其物化特性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 麦麸膳食纤维 筛分 物化特性

年份：2015

4对发展我国休闲农业的几个建议

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 休闲农业 现状 建议

年份：2016

5对湖北省发展蔬菜千亿产业的建议

作者：

机构：

来源：长江蔬菜

关键词： 湖北省 蔬菜千亿产业 标准菜园 种植结构 高山茭白产业 蔬菜保鲜加工 无土栽培水生蔬菜

年份：2015

6不同类型大米淀粉物化特性的研究

作者：

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 大米淀粉 物化特性 流变特性

年份：2016

7对发展我国子莲产业的建议

作者：

机构：

来源：长江蔬菜

关键词： 子莲产业 发展 建议

年份：2018

8我国水生蔬菜保鲜加工及综合利用之建议

作者：

机构：

来源：长江蔬菜

关键词： 水生蔬菜 保鲜加工 综合利用 建议

年份：2016

9复合保鲜剂对莲藕贮藏品质的影响

作者：

机构：

来源：长江蔬菜

关键词： 莲藕 保鲜剂 贮藏 品质

年份：2017

10次氯酸钠和二氧化氯对莲藕杀菌效果的研究

作者：

机构：

来源：长江蔬菜

关键词： 菱 莲藕 次氯酸钠 二氧化氯 杀菌

年份：2015

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