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  • 北大核心(11)
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期刊名称

  • 上海农业学报(7)
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关键词

  • 贮藏品质(7)
  • 低温(3)
  • 品质(2)
  • 大米(2)
  • 恒温恒湿(2)
  • 感官品质(2)
  • 比较分析(2)
  • 气调包装(2)
  • 臭氧处理(2)

  • (1)

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作者

  • 王晓 AND 陈冰洁 AND 刘晨霞 AND 乔勇进(0)

机构

  • 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心(11)
  • 上海市农业科学院作物育种栽培研究所(2)
  • 通标标准技术服务有限公司(2)
  • 上海市农业科学院(1)
  • 上海市农业科学院作物育种栽培研究所,上海农产品保鲜加工工程技术研究中心(1)
  • 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;通标标准技术服务有限公司(1)
  • 上海市文来中学(1)
  • 上海星辉蔬菜有限公司(1)
  • 上海番景生物科技有限公司(1)

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年份

  • 2023(3)
  • 2022(2)
  • 2021(5)
  • 2020(5)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王晓(精确检索)
作者:陈冰洁(精确检索)
作者:刘晨霞(精确检索)
作者:乔勇进(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共15条记录
11臭氧处理对绿芦笋贮藏品质的影响

作者：

机构：

来源：上海农业学报

关键词： 绿芦笋 贮藏品质 臭氧处理

年份：2020

12包装材料厚度对大米贮藏品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：上海农业学报

关键词： 大米 贮藏品质 恒温恒湿 包装材料

年份：2022

13不同水分含量大米贮藏品质及货架期研究

作者： 北大核心

机构：

来源：粮食与油脂

关键词： 大米 水分含量 贮藏品质 货架期

年份：2022

14发芽糙米的品质比较分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：上海农业学报

关键词： 发芽糙米品种 品质 比较分析

年份：2023

15低温结合气调保鲜水培小白菜的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：上海农业学报

关键词： 水培小白菜 低温 气调包装 贮藏品质

年份：2023

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