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作者

秦丹丹 AND 王秋霜 AND 李红建 AND 方开星 AND 姜晓辉 AND 潘晨东 AND 王青 AND 李波 AND 吴华玲(0)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:秦丹丹(精确检索)

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排序方式：

11高苦茶碱茶树新品系‘苦茶6号’茶类适制性研究

作者：秦丹丹; 陈俊丽; 李波; 潘晨东; 王秋霜; 方开星; 李红建; 倪尔冬; 姜晓辉; 王青; 吴华玲; 北大核心

机构：广东省农业科学院茶叶研究所,广东省茶树资源创新利用重点实验室

来源：食品工业科技

关键词：苦茶苦茶碱适制性感官审评品质成分

年份：2023

12高香红茶新品种'粤茗7号'

作者：方开星; 秦丹丹; 潘晨东; 姜晓辉; 李波; 王秋霜; 倪尔冬; 李红建; 王青; 吴华玲; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院茶叶研究所

来源：园艺学报

关键词：茶红茶品种

年份：2023

13高香型茶树新品种'丹霞8号'

作者：秦丹丹; 方开星; 潘晨东; 姜晓辉; 李波; 王秋霜; 倪尔冬; 李红建; 王青; 吴华玲; 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院茶叶研究所

来源：园艺学报

关键词：茶高香品种

年份：2023

14基于非靶向代谢组学分析印度不同产地红茶关键香气代谢物

作者：王秋霜; 秦丹丹; 方开星; 姜晓辉; 王青; 李波; 李红建; 倪尔冬; 潘晨东; 吴华玲; 北大核心

机构：广东省农业科学院茶叶研究所广东省茶树资源创新利用重点实验室

来源：食品研究与开发

关键词：非靶向代谢组气相色谱-质谱法印度红茶香气代谢物活性

年份：2024

15基于非靶向代谢组学分析国内不同产地红茶香气代谢物

作者：王秋霜; 秦丹丹; 方开星; 姜晓辉; 王青; 李波; 李红建; 倪尔冬; 潘晨东; 吴华玲; EI 北大核心 CSCD

机构：广东省农业科学院茶叶研究所

来源：食品科学

关键词：非靶向代谢组学气相色谱-质谱法香气代谢物香气活性

年份：2025