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期刊名称

  • 食品工业(6)
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关键词

  • 灵芝(6)
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  • 响应面法(2)

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作者

  • 董玉玮 AND 苗敬芝(0)

机构

  • 徐州工程学院食品(生物)工程学院(3)
  • 徐州工程学院食品工程学院(3)
  • 徐州工程学院食品工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室(3)
  • ;徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室;(2)
  • 徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室(2)
  • 徐州工程学院食品工程学院;徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室(2)
  • ;徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室(1)
  • ;徐州工程学院食品工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室(1)
  • ;徐州工程学院食品工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室;(1)
  • 徐州工程学院食品(生物)工程学院,江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室(1)

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年份

  • 2021(1)
  • 2019(1)
  • 2018(2)
  • 2017(3)
  • 2016(2)
  • 2015(1)
  • 2014(3)
  • 2013(2)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:董玉玮(精确检索)
作者:苗敬芝(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共15条记录
11响应面法优化生姜水溶性膳食纤维提取及抗氧化活性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 响应面法 生姜 水溶性膳食纤维 超声 纤维素酶 抗氧化活性

年份：2017

12金针菇、赤芝混菌发酵工艺优化及其活性成分检测

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 金针菇 赤芝 混菌发酵 多糖 三萜类化合物

年份：2018

13灵芝、杏鲍菇混合发酵牛蒡白果茶饮料的研制

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 灵芝 杏鲍菇 混和发酵 牛蒡 白果 茶饮料

年份：2019

14液体发酵杏鲍菇-牛蒡茉莉花茶饮料的研制

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 杏鲍菇 液体发酵 牛蒡 茉莉花茶 饮料 质量检测

年份：2021

15灵芝、金针菇细胞微胶囊化发酵饮料的研制

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 灵芝 金针菇 微胶囊化 发酵 饮料

年份：2017

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