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关键词

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作者

  • 赵文婷(19)

机构

  • 龙大食品集团有限公司(5)
  • 北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所(4)
  • 中国农业大学食品科学与营养工程学院(3)
  • 中国水产科学研究院质量与标准研究中心(3)
  • 宁夏农林科学院动物科学研究所(3)
  • 中国农业科学院农业信息研究所(2)
  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室农业部蔬菜产后处理重点实验室(2)
  • 宁夏农林科学院种质资源研究所(2)
  • 新疆农业大学食品科学与药学学院(2)
  • 沈阳农业大学食品学院(2)

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年份

  • 2024(3)
  • 2023(2)
  • 2022(1)
  • 2021(4)
  • 2020(2)
  • 2019(2)
  • 2018(1)
  • 2016(1)
  • 2011(2)
  • 2010(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赵文婷(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共19条记录
11常见疾病、抗生素及农药对意大利蜜蜂(Apis mellifera ligustica)肠道微生物多样性的影响研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：微生物学通报

关键词： 蜜蜂 肠道微生物 多样性 疾病 农药

年份：2021

12基于电子舌评价不同品种番茄制备番茄酱的滋味品质

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 番茄酱 滋味品质 电子舌 主成分分析 聚类分析 判别因子分析

年份：2019

13超高压处理对番茄酱流变学性质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 超高压 热处理 番茄酱 流变学性质

年份：2018

14科研事业单位编外人员薪酬设计——以M研究所为例

作者：

机构：

来源：人力资源管理

关键词： 事业单位 编外人员 薪酬设计

年份：2016

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15不同CO2比例的鲜切马铃薯气调保鲜效果

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 鲜切马铃薯 CO2气调包装 褐变 品质

年份：2023

16热处理对鲜切马铃薯褐变及挥发性物质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 热处理 鲜切马铃薯 褐变 挥发性物质

年份：2023

17基于电子鼻结合GC-IMS分析浅渍黄瓜贮藏过程中的风味变化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 浅渍 黄瓜 GC-IMS 挥发性有机化合物 ROAV

年份：2024

18番茄皮渣果胶结构表征与流变学特性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 番茄皮渣 果胶 分子结构 黏度 黏弹性

年份：2024

19果胶提取方法、结构和改善慢性疾病研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 果胶 提取 结构 肥胖 Ⅱ型糖尿病 非酒精性脂肪肝

年份：2024

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