112013年国内外蜂产品质量安全研究进展(续)

作者： 周金慧; 郭伟华; 李熠; 吴黎明; 薛晓锋; 张金振; 陈芳; 陈兰珍; 王鹏; 黄京平; 金玥; 赵静;

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所农业部蜂产品质量监督检验测试中心

来源：中国蜂业

年份：2014

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12离子色谱法测定蜂花粉与蜂王浆中的葡萄糖、果糖、蔗糖和麦芽糖

作者： 薛晓锋; 赵静; 陈兰珍; 吴黎明; 周金慧; 李仁勇; 李熠; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所; 中国农业科学院蜜蜂研究所;国家农产品加工中心---蜂业分中心;中国农业大学理学院;赛默飞世尔科技公司北京实验室

来源：食品与发酵工业

关键词： 蜂花粉 蜂王浆 糖 离子色谱

年份：2012

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132017年国内外蜂产品质量安全研究进展(一)

作者： 王欣然; 李熠; 杨术鹏; 陈兰珍; 张金振; 金玥; 赵文; 王鹏; 黄京平; 周金慧;

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所;农业部蜂产品质量安全控制重点实验室;农业部蜂产品质量安全风险评估实验室;农业部蜂产品质量监督检验测试中心; ;中国农业科学院蜜蜂研究所;农业部蜂产品质量安全控制重点实验室;农业部蜂产品质量安全风险评估实验室;农业部蜂产品质量监督检验测试中心; ;中国农业科学院蜜蜂研究所;农业部蜂产品质量安全控制重点实验室;农业部蜂产品质量安全风险评估实验室;农业部蜂产品质量监督检验测试中心;

来源：蜜蜂杂志

关键词： 蜂产品 农兽药残留 溯源分析 重金属分析 内源性物质分析 真实性鉴别

年份：2018

14低聚糖和多酚结合偏最小二乘判别分析鉴别油菜蜜产地

作者： 佘僧; 李熠; 宋洪波; 陈兰珍; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所; 福建农林大学食品科学学院

来源：食品科学

关键词： 低聚糖 酚酸 油菜蜜 产地溯源 偏最小二乘判别分析(PLS-DA)

年份：2019

15利用液相色谱-二极管阵列-串联质谱法结合化学计量学分析鉴别不同植物源的蜂蜜

作者： 周金慧; 李熠; 吴黎明; 陈兰珍; 薛晓锋; 张金振; 陈芳; 王鹏; 黄京平; 郭伟华; 赵静;

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所; 中国农业科学院蜜蜂研究所,农业部蜂产品质量监督检验测试中心(北京),农业部蜂产品质量安全风险评估实验室

来源：中国蜂业

年份：2013

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16稳定同位素技术在蜂蜜真实性溯源中的研究进展

作者： 佘僧; 李熠; 宋洪波; 陈兰珍; 北大核心 CSCD

机构： 福建农林大学;中国农业科学院蜜蜂研究所;农业部蜂产品质量安全控制重点实验室;农业部蜂产品质量安全风险评估实验室(北京); ;福建农林大学;中国农业科学院蜜蜂研究所;农业部蜂产品质量安全控制重点实验室;农业部蜂产品质量安全风险评估实验室(北京); ;福建农林大学;中国农业科学院蜜蜂研究所;农业部蜂产品质量安全控制重点实验室;农业部蜂产品质量安全风险评估实验室(北京);

来源：食品工业科技

关键词： 稳定同位素技术 蜂蜜 真实性 产地 品种鉴别

年份：2018

17近红外光谱技术快速鉴别蜂胶品种的可行性研究

作者： 杨娟; 陈兰珍; 薛晓锋; 吴黎明; 李熠; 赵静; 吴招斌; 张妍楠; EI SCI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所; 农业部蜂产品质量监督检验测试中心; 农业部蜂产品质量安全风险评估实验室

来源：光谱学与光谱分析

关键词： 近红外光谱技术 蜂胶 植物源鉴别 主成分分析结合马氏距离判别法 典型判别分析

年份：2016

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18超高效液相色谱测定蜂蜜及其制品中的苯甲酸、山梨酸

作者： 黄京平; 李熠; 周金慧; 吴黎明; 陈兰珍; 赵静; 薛晓锋; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所

来源：食品科学

关键词： 蜂蜜 蜂蜜制品 苯甲酸 山梨酸 超高效液相色谱

年份：2010

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19基于氢核磁共振技术和化学计量学方法鉴别蜂蜜品种

作者： 宋晓莹; 陈兰珍; 李熠; 周金慧; 陈雷; 辛曼曼; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所;农业农村部蜂产品质量安全控制重点实验室;农业农村部蜂产品质量安全风险评估实验室(北京);中国科学院武汉物理与数学研究所

来源：分析测试学报

关键词： 氢核磁共振技术(~1H NMR) 化学计量学 蜂蜜 品种鉴别

年份：2019

20基于近红外光谱检测技术鉴别洋槐蜜中掺入大米糖浆的可行性研究

作者： 张妍楠; 陈兰珍; 薛晓锋; 吴黎明; 李熠; 杨娟; EI SCI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所

来源：光谱学与光谱分析

关键词： 近红外光谱技术 主成分分析 典型判别分析 洋槐蜂蜜 大米糖浆

年份：2015

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