3213个现行家蚕品种的蚕蛹油脂肪酸组成测定

作者： 陆春霞; 廖森泰; 韦廷秀; 梁贵秋; 吴婧婧; 北大核心 CSCD

机构： 广西区蚕业技术推广总站; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广西蚕业技术推广总站; 广西蚕业科学研究院

来源：蚕业科学

关键词： 气相色谱-质谱法 蚕蛹油 脂肪酸 家蚕品种

年份：2015

3223种富含花青素植物提取物抗氧化和降血脂活性比较研究

作者： 刘学铭; 黄小霞; 廖森泰; 杨荣玲; 陈智毅; 邹宇晓; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：中国食品学报

关键词： 花青素 抗氧化 降血脂 桑椹 紫心红薯 荔枝壳

年份：2014

323蚕桑资源高效综合利用的新内涵和新思路

作者： 廖森泰; 肖更生; 施英; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：蚕业科学

关键词： 蚕桑资源 高效综合利用 新技术 学科发展

年份：2009

324超声强化大豆分离蛋白-糖接枝反应作用机理的初步探讨

作者： 穆利霞; 赵谋明; 颜小平; 廖森泰; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/广东省农产品加工重点实验室; 华南理工大学轻工与食品学院

来源：食品工业科技

关键词： 超声处理 大豆分离蛋白(SPI) 接枝反应 机制

年份：2013

325家蚕微粒子病治疗药物的研究 Ⅰ.药物筛选

作者： 杨琼; 邢东旭; 廖森泰; 罗国庆; 吴福泉; 唐翠明; 肖阳;

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：广东蚕业

关键词： 家蚕微粒子病 治疗 化学药物

年份：2010

326部分食用昆虫不同发育时期主要营养成分与活性物质研究综述

作者： 董洁; 穆利霞; 廖森泰; 邹宇晓; 刘凡; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工重点实验室; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 东南大学

来源：蚕业科学

关键词： 昆虫 食用 营养成分 活性物质 发育阶段

年份：2014

327微粉技术对蚕粉制剂疗效的影响

作者： 陈智毅; 陈列辉; 李清兵; 吴娱明; 廖森泰; 姚锡镇;

机构： 广东省农业科学院蚕业研究所

来源：中国蚕业

年份：2003

328超声强化制备大豆蛋白-乳糖接枝物工艺条件的优化

作者： 穆利霞; 赵谋明; 颜小平; 廖森泰;

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工重点实验室; 华南理工大学轻工与食品学院

来源：现代食品科技

关键词： 超声强化 大豆分离蛋白(SPI) 接枝反应 优化

年份：2013

329桑枝的综合利用及发展趋势

作者： 陈佳佳; 廖森泰; 刘吉平;

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 华南农业大学动物科学学院

来源：广东蚕业

关键词： 桑枝 桑皮纤维 食用菌 制板 药理活性

年份：2010

330香蕉在不同冻结条件下的品质变化

作者： 孙丽丽; 王维民; 谌素华; 刘俊围; 廖森泰; 北大核心 CSCD

机构： 广东海洋大学食品科技学院; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：食品与发酵工业

关键词： 香蕉 冻结温度 品质 组织结构

年份：2016