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关键词

  • 青砖茶(6)
  • 主成分分析(4)
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  • 香气成分(3)
  • 二氢杨梅素(2)

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作者

  • 郑琳 AND 龚自明(0)

机构

  • 湖北省农业科学院果树茶叶研究所(8)
  • 湖北省农业科学院果树茶叶研究所湖北省茶叶工程技术研究中心(8)
  • 湖北省农业科学院果树茶叶研究所/湖北省茶叶工程技术研究中心(7)
  • 湖北省农业科学院(4)
  • 湖北省农业科学院果树茶叶研究所湖北省农业科技创新中心果茶分中心湖北省茶叶工程技术研究中心(3)
  • ;湖北省农业科学院果树茶叶研究所(2)
  • ;湖北省农业科学院果树茶叶研究所;(2)
  • 襄阳市农业科学院(2)
  • 安徽农业大学茶与食品科技学院(1)

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年份

  • 2021(6)
  • 2020(3)
  • 2019(5)
  • 2018(8)
  • 2017(6)
  • 2016(8)
  • 2015(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郑琳(精确检索)
作者:龚自明(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共37条记录
31保康不同等级绿茶主要化学成分的比较分析

作者：

机构：

来源：茶叶通讯

关键词： 绿茶 滋味成分 香气成分 主成分分析 保康

年份：2021

32青砖毛茶对高脂饮食小鼠肠道微生物的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 青砖毛茶 肠道微生物 高脂饮食 减肥、降脂

年份：2021

33基于近红外光谱技术的恩施玉露茶保存年份的快速无损鉴别

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：华中农业大学学报

关键词： 近红外光谱 恩施玉露茶 保存年份 最小二乘支持向量机法

年份：2015

34提香时间对远安黄茶理化品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 黄茶 提香 时间 品质

年份：2017

35破壁式方法提取藤茶中二氢杨梅素的工艺研究

作者：

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 藤茶(Ampelopsis grossedentata) 二氢杨梅素 破壁式提取 工艺研究

年份：2018

36青砖茶渥堆工艺优化及风味物质分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 青砖茶 渥堆 风味物质 气相色谱-嗅闻仪

年份：2021

37不同干燥方式对速溶青砖茶中儿茶素含量及香气成分的影响

作者：

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 青砖茶 干燥方式 儿茶素 香气成分

年份：2017

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