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作者

孙健 AND 钮福祥 AND 岳瑞雪 AND 徐飞 AND 朱红(0)

机构

江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所(19)
江苏徐淮地区徐州农业科学研究所(9)
江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/江苏徐州甘薯研究中心(3)
;江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所(2)
;江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所;(2)
中国农业科学院甘薯研究所/江苏徐州甘薯研究中心(2)
江苏徐淮地区徐州农业科学研究所;徐州市淮海果脯蜜饯厂(2)
江苏徐淮地区徐州农业科学研究所中国农业科学院甘薯研究所(2)
;江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所;江苏师范大学生命科学学院(1)

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年份

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:孙健(精确检索)

作者:钮福祥(精确检索)

作者:岳瑞雪(精确检索)

作者:徐飞(精确检索)

作者:朱红(精确检索)

排序方式：

41紫甘薯花色苷体内外抗氧化能力研究

作者：王洪云; 张毅; 孔秀林; 孙健; 徐飞; 朱红; 岳瑞雪; 张文婷; 钮福祥;

机构：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所;江苏师范大学生命科学学院

来源：江苏师范大学学报(自然科学版)

关键词：紫甘薯花色苷抗氧化能力

年份：2019

42紫甘薯花青素研究进展

作者：张毅; 钮福祥; 孙健; 徐飞; 朱红; 岳瑞雪;

机构：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所

来源：中国食物与营养

关键词：紫甘薯花青素提取纯化功能

年份：2015

43紫甘薯花青素的大孔树脂动态吸附工艺优化

作者：孙健; 岳瑞雪; 钮福祥; 徐飞; 朱红; 北大核心

机构：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所

来源：江苏农业科学

关键词：紫甘薯花青素大孔树脂动态吸附

年份：2013

44不同品种紫甘薯雪花粉品质指标和物化特性研究

作者：朱红; 钮福祥; 孙健; 徐飞; 岳瑞雪; 张毅; 王洪云; 张文婷;

机构：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所; ;江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所; ;江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所;

来源：江苏师范大学学报(自然科学版)

关键词：紫甘薯雪花粉品质指标物化特性

年份：2018

45甘薯膳食纤维的研究现状与展望

作者：王洪云; 孙健; 钮福祥; 岳瑞雪; 徐飞; 杨学梅; 张毅; 朱红;

机构：中国农业科学院甘薯研究所; 江苏新沂市职业技术教育中心

来源：农业工程技术(农产品加工业)

关键词：清洁高效甘薯淀粉加工技术

年份：2013

46不同加工工艺对真空油炸花生品质特性的影响

作者：张翠英; 孙健; 钮福祥; 徐飞; 朱红; 岳瑞雪; 张毅;

机构：徐州工程学院; 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所

来源：中国食物与营养

关键词：花生真空油炸品质特性加工工艺

年份：2015