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资源类型: 中文期刊

作者:张文刚(精确检索)

排序方式：

作者：马英; 马丽娟; 韩丽娟; 党斌; 张文刚; 郑万财; 北大核心 CSCD

机构：青海大学农牧学院; 青海省农林科学院青海省青藏高原农产品加工重点实验室

来源：食品与发酵工业

关键词：复合菌种液态发酵脱脂蚕豆粉功能特性

年份：2023

作者：张文刚;

机构：青海大学农林科学院

来源：农产品加工

关键词：藜麦紫薯挤压膨化工艺优化品质分析

年份：2023

作者：徐皆欢; 何孟纤; 章伟建; 李赫强; 刘炜; 宋雪潇; 张文刚; 张德福; 胡杰; 戴建军;

机构：上海市农业科学院畜牧兽医研究所; 上海市动物疫病预防控制中心; 西北农林科技大学动物医学院; 上海老杜企业发展(集团)有限公司

来源：上海畜牧兽医通讯

关键词：上海水牛超数排卵活体采卵体外胚胎生产冷冻精液

年份：2024

作者：薛云; 吴昊旻; 张文刚; 雷胜辉; 戴建军; 陆雪林; 章伟建; 北大核心 CSCD

机构：上海市动物疫病预防控制中心; 上海市松江区动物疫病预防控制中心; 上海市农业科学院

来源：中国畜牧杂志

关键词：枫泾猪大枫猪生长性能胴体性能肉质性能

年份：2024