作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国粮油学报
关键词：
藜麦
淀粉
加工方式
结构
功能特性
年份：2022
作者：
机构：
来源：食品工业
关键词：
荨麻叶
干燥方式
营养功能成分
品质
年份：2023
作者：
机构：
来源：青海农林科技
关键词：
藜麦
清洗液
功能成分
抗氧化活性
年份：2022
作者：
机构：
来源：农产品加工(上半月)
关键词：
青稞
组分蛋白
传统Osborne提取
超声波
提取率
年份：2022
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：基因组学与应用生物学
关键词：
大额牛
基因组大小
流式细胞术
年份：2018
作者：
机构：
来源：青海大学学报(自然科学版)
关键词：
藜麦
清洗液
活性成分
微胶囊
工艺优化
体外消化
年份：2023
作者：
机构：
来源：农产品加工
关键词：
青稞酒
红曲霉
多酚
抗氧化
年份：2023
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国粮油学报
关键词：
藜麦
加工方式
挥发性风味
气相色谱-质谱联用
主成分分析
年份：2022
作者：
机构：
来源：青海大学学报(自然科学版)
关键词：
藜麦
花青素
响应面分析法
提取工艺
年份：2022
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：核农学报
关键词：
蚕豆
酚类物质
抑菌活性
年份：2021
