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刘学军(117)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:刘学军(精确检索)

排序方式：

51γ-氨基丁酸对鸡蛋贮藏性能的影响

作者：姜国川; 闫晓慧; 谭传欣; 孙洪蕊; 张佳霖; 刘学军; 王丽岩; EI 北大核心 CSCD

机构：吉林农业大学食品科学与工程学院; 吉林工商学院财税学院; 吉林省农业科学院农产品加工研究所; 吉林省轻工业设计研究院

来源：食品科学

关键词：氨基丁酸鸡蛋贮藏性能卵转铁蛋白卵白蛋白

年份：2019

52宁夏河套灌区富硒区绵羊肌肉及内脏硒含量分析

作者：李聚才; 施安; 樊桂红; 刘玉国; 陈学斌; 马建成; 刘学军; 谭俊; 段宏威; 北大核心

机构：宁夏农林科学院动物科学研究所;宁夏回族自治区食品检测中心;石嘴山市惠农区动物卫生监督所;中卫市沙坡头区常乐镇畜牧兽医站;吴忠市利通区畜牧水产技术推广服务中心;青铜峡市动物疾病预防控制中心;平罗县动物卫生监督所;银川市畜牧技术推广服务中心

来源：黑龙江畜牧兽医

关键词：宁夏富硒土壤羊肉内脏硒含量

年份：2018

53改性处理对猪肌原纤维蛋白结构及凝胶特性的影响

作者：姜国川; 王丽岩; 刘亚春; 孙洪蕊; 张佳霖; 刘学军; 闫晓慧; 北大核心 CSCD

机构：吉林农业大学食品科学与工程学院; 吉林省农业科学院农产品加工研究所; 吉林省轻工业设计研究院; 吉林工商学院财税学院

来源：食品科学

关键词：肌原纤维蛋白超声波谷氨酰胺转氨酶凝胶性蛋白结构

年份：2019

54优质高产常规粳稻新品种金粳698的选育及主要特征特性

作者：孙林静; 孙玥; 佟卉; 刘燕清; 王胜军; 刘学军; 苏京平;

机构：天津市农作物研究所/天津市水稻研究所

来源：中国稻米

关键词：粳稻优质金粳698 选育特征特性

年份：2021

55水稻倒伏与产量及食味的关系

作者：汤云龙; 汪楠; 张欣; 李永杰; 韦峻峰; 钱路海; 刘宝成; 施利利; 崔晶; 刘学军; 崔中秋;

机构：天津农学院农学与资源环境学院 ; 天津农学院农学与资源环境学院; 天津农垦小站稻产业发展有限公司; 黑龙江省江川农场有限公司; 天津市农作物研究所

来源：北方水稻

关键词：水稻倒伏产量产量构成要素外观品质营养品质食味品质

年份：2021

56My BoyⅡ食品物性分析仪在稻米品质食味研究中的应用

作者：汪楠; 汤云龙; 张晓; 山口阳德; 魏萍; 张欣; 崔晶; 孙玥; 苏京平; 王胜军; 刘学军; 崔中秋;

机构：天津农学院农学与资源环境学院;天津市食味水稻科技创新与成果转化国际联合研究中心;日本武共电机株式会社;南京瑶恩仪器设备有限公司;天津市农作物研究所

来源：天津农学院学报

关键词： My BoyⅡ食品物性分析仪硬度黏度弹力性物理特性

年份：2019

57施氮处理对金稻919的农艺性状、产量和品质的影响

作者：王志玺; 崔晶; 孙玥; 苏京平; 王胜军; 刘学军; 崔中秋;

机构：天津农学院农学与资源环境学院;天津市农作物研究所天津市农作物遗传育种重点实验室

来源：北方水稻

关键词：氮肥处理农艺性状收获指数产量构成要素品质

年份：2019

58三系杂交粳稻新组合津粳优2018

作者：孙林静; 苏京平; 刘燕清; 佟卉; 王胜军; 刘学军; 孙玥; 北大核心 CSCD

机构：天津市农作物研究所

来源：杂交水稻

关键词：杂交粳稻津粳优2018 选育

年份：2021

59冬小麦-夏玉米轮作条件下氮素反硝化损失研究

作者：邹国元; 张福锁; 巨晓棠; 陈新平; 刘学军; 北大核心 CSCD

机构：北京市农林科学院植物营养与资源研究所; 中国农业大学植物营养系

来源：中国农业科学

关键词：潮土冬小麦夏玉米反硝化 N_2O

年份：2004

60根系不同分隔方式下油菜和鹰嘴豆对小麦锰营养的影响

作者：房增国; 吕世华; 刘学军; 张福锁; 北大核心 CSCD

机构：青岛农业大学; 四川省农科院; 中国农业大学

来源：华北农学报

关键词：小麦油菜鹰嘴豆根系分隔方式锰营养

年份：2009

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