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期刊名称

  • 食品与生物技术学报(9)
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关键词

  • 电子束(17)
  • 辐照(16)
  • 电子束辐照(10)
  • 葡萄(6)
  • d10值(5)
  • γ射线(5)
  • 贮藏(5)
  • 保鲜(4)
  • 品质(4)
  • 微生物(4)

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作者

  • 孔秋莲(53)

机构

  • 上海市农业科学院(25)
  • 上海束能辐照技术有限公司(21)
  • 上海市农业科学院作物育种栽培研究所(9)
  • 沈阳农业大学食品学院(5)
  • 上海市农业科学院作物育种栽培研究所;上海束能辐照技术有限公司(4)
  • 沈阳农业大学生物技术学院(4)
  • 上海市农业科学院作物研究所(3)
  • 浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所(3)
  • ;上海市农业科学院作物育种栽培研究所;上海束能辐照技术有限公司(2)
  • ;上海市农业科学院作物育种栽培研究所;上海束能辐照技术有限公司;(2)

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年份

  • 2024(1)
  • 2023(4)
  • 2022(2)
  • 2021(4)
  • 2020(3)
  • 2018(2)
  • 2017(1)
  • 2016(2)
  • 2015(2)
  • 2014(3)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孔秋莲(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共53条记录
51几种天然植物精油的抑菌活性及协同增效研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与生物技术学报

关键词： 植物精油 最低抑菌浓度 最低杀菌浓度 协同指数

年份：2024

52电子束辐照对浓香型白酒主要呈香物质的影响研究

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 电子束辐照 浓香型白酒 呈香物质 气相色谱-质谱

年份：2022

53丁香 [Syzygium aromaticum (L.) Merr .et Perry]挥发油中天然抗菌成分研究(英文)

作者： CSCD

机构：

来源：上海农业学报

关键词： 丁香[Syzygium aromaticum(L.)Merr.et Perry] 挥发油 GCMS 抑菌活性 化学成分

年份：2004

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