31一种医用消毒擦片的辐照灭菌剂量确定

作者： 孔秋莲; 陈志军; 岳玲; 徐钦; 张华; 袁忠谊; 戚文元; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院作物育种栽培研究所; 上海束能辐照技术有限公司

来源：核农学报

关键词： 医用消毒擦片 辐照灭菌 剂量 初始污染菌数 方法验证

年份：2009

32丁香提取物对甜椒保鲜效果的研究

作者： 孔秋莲; 郑玉生; 宋义忠; 章丽丽; 陈留勇; 张明融; 李清芳;

机构： 上海市农科院作物研究所; 上海市农科院作物研究所,上海市农科院作物研究所,沈阳农业大学食品科学学院,上海市农科院作物研究所,沈阳农业大学食品科学学院,上海市农科院作物研究所,上海市农科院作物研究所 201106,201106,201106,201106,201106

来源：上海蔬菜

年份：2004

33电子束辐照对不同成熟度番茄后熟及乙烯生成的影响

作者： 王海宏; 孔秋莲; 颜伟强; 岳玲; 马俊; 陈志军; 戚蓉迪; 包英姿; 戚文元; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院作物育种栽培研究所;上海束能辐照技术有限公司; ;上海市农业科学院作物育种栽培研究所;上海束能辐照技术有限公司; ;上海市农业科学院作物育种栽培研究所;上海束能辐照技术有限公司;

来源：食品与生物技术学报

关键词： 电子束 辐照 番茄 后熟 乙烯

年份：2018

34电子束辐照对酱卤牛肉品质的影响

作者： 张艳艳; 王健; 李海军; 孔秋莲; 戚文元; 北大核心

机构： 上海商学院旅游与食品学院; 上海市农业科学院作物研究所

来源：安徽农业科学

关键词： 电子束 辐照 酱卤牛肉 品质

年份：2014

35葡萄贮藏中果实内SO_2残留变化研究

作者： 孔秋莲; 修德仁; 胡文玉; 张华云; 李丽秀; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农科院作物所; 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津); 沈阳农业大学生物技术学院

来源：华北农学报

关键词： 葡萄 贮藏 二氧化硫残留

年份：2001

36天然物质对切割蔬菜中常见微生物的抑制作用研究

作者： 宋义忠; 孔秋莲; 孟宪军; 陈留勇; 贺继东; 章丽丽; 北大核心

机构： 沈阳农业大学食品学院; 上海农科院农产品保鲜加工研究中心

来源：食品科技

关键词： 天然物质 切割蔬菜 微生物 抑制作用

年份：2003

37葡萄贮藏中SO_2伤害与膜脂过氧化的关系

作者： 孔秋莲; 修德仁; 胡文玉; 章丽丽; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院作物育种栽培研究所; 国家农产品保鲜工程技术研究中心; 沈阳农业大学生物技术学院

来源：果树学报

关键词： 葡萄 贮藏 二氧化硫 膜脂过氧化 自由基

年份：2008

38电子束辐照在鲜切苹果冷藏保鲜中的应用研究

作者： 岳玲; 郑琦; 王海宏; 孔秋莲; 颜伟强; 陈志军; 张艳艳; 戚文元; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院; 上海束能辐照技术有限公司; 上海商学院

来源：上海农业学报

关键词： 电子束辐照 鲜切苹果 保鲜剂 保鲜

年份：2022

39不同辐照工艺对牛肉糜杀菌效果及感官品质的影响

作者： 孔秋莲; 郑琦; 颜伟强; 王海宏; 岳玲; 田文慧; 陈志军; 戚文元; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院作物育种栽培研究所;上海束能辐照技术有限公司

来源：上海农业学报

关键词： 电子束 γ射线 牛肉糜 杀菌 感官品质

年份：2023

40电子束辐照对朱砂叶螨成螨存活和繁殖力的影响

作者： 陈宇; 吴庆; 孔秋莲; 岳玲; 陈志军; 王炳奎; 戚文元; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院; 浙江省农业科学院作物与核技术研究所

来源：核农学报

关键词： 朱砂叶螨 电子束 辐照 检疫处理

年份：2011