51微波法提取北冬虫夏草中黄酮类化合物

作者： 刘春泉; 韩晨; 李大婧; 宋江峰; 贺稚非; 北大核心 CSCD

机构： 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所; 西南大学食品科学学院

来源：江苏农业学报

关键词： 黄酮类化合物 北冬虫夏草 微波法 提取

年份：2007

52鲜食甜糯玉米的营养及其加工

作者： 刘春泉; 宋江峰; 李大婧;

机构： 江苏省农业科学院农产品加工研究所

来源：农产品加工

年份：2010

53毛豆仁低温冻藏期叶绿素和色泽降解动力学

作者： 刘春泉; 卓成龙; 宋江峰; 李大婧; 北大核心 CSCD

机构： 江苏省农业科学院农产品加工研究所

来源：江苏农业学报

关键词： 毛豆仁 叶绿素 色泽 动力学模型

年份：2011

54APCI-MS及HPLC-DAD法测定叶黄素二琥珀酸酯

作者： 徐爱琴; 宋江峰; 李大婧; 刘春泉; 北大核心 CSCD

机构： 江苏省农业科学院农产品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词： 叶黄素二琥珀酸酯 叶黄素 高效液相色谱法(HPLC) 质谱法(MS)

年份：2013

55不同采收期鲜食玉米氨基酸变化分析

作者： 牛丽影; 刘春菊; 李大婧; 宋江峰; 刘春泉; 北大核心 CSCD

机构： 江苏省农业科学院农产品加工研究所

来源：食品与发酵工业

关键词： 鲜食玉米 采收期 氨基酸 相关性分析 化学评分

年份：2019

56响应曲面法优选灵芝子实体多糖提取工艺(英文)

作者： 宋江峰; 刘春泉; 李大婧; 金邦荃; 北大核心 CSCD

机构： 南京师范大学金陵女子学院; 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所

来源：食品科学

关键词： GLP 响应曲面法 提取率

年份：2008

57基于RSM和MLP-ANN的草莓果浆超声酶解参数优化

作者： 丛嘉昕; 宋江峰; 李大婧; 刘春泉; 包怡红; 北大核心 CSCD

机构： 东北林业大学林学院; 江苏省农业科学院农产品加工研究所

来源：江苏农业学报

关键词： 草莓 超声酶解 响应面 神经网络模型

年份：2018

58花椰菜超声波预处理工艺优化及干燥过程中水分状态分析

作者： 杨慧珍; 肖亚冬; 王娟; 杨亦雯; 聂梅梅; 宋江峰; 刘春泉; 李大婧; 北大核心

机构： 江苏省农业科学院农产品加工研究所

来源：现代食品科技

关键词： 花椰菜 超声波预处理 工艺优化 干燥 水分状态

年份：2022

59响应曲面法优选人工蛹虫草多糖微波提取工艺

作者： 宋江峰; 李大婧; 刘春泉; 北大核心 CSCD

机构： 江苏省农业科学院农产品加工研究所国家农业科技华东(江苏)创新中心农产品加工工程技术研究中心

来源：江苏农业学报

关键词： 蛹虫草 多糖 提取 微波 响应曲面

年份：2009

60辐照杀菌对核桃粉品质的影响

作者： 刘春泉; 刘春菊; 宋江峰; 李大婧; 冯敏; 朱佳廷; 北大核心 CSCD

机构： 江苏省农业科学院农产品加工研究所; 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所

来源：核农学报

关键词： 核桃粉 辐照 营养品质 感官品质

年份：2009