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关键词

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作者

吴燕燕 AND 李来好 AND 刁石强 AND 杨贤庆(0)

机构

中国水产科学研究院南海水产研究所(73)
中国水产科学研?(5)
中国海洋大学水产学院(3)
中国海洋大学食品科学与工程学院(3)
广东海洋大学食品科技学院(2)
广东省海洋与渔业局(2)
上海海洋大学(1)
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中国水产科学研究院南海水产研究所,国家水产品加工技术研发中心,农业部水产品加工重点实验室(1)

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年份

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:吴燕燕(精确检索)

作者:李来好(精确检索)

作者:刁石强(精确检索)

作者:杨贤庆(精确检索)

排序方式：

71即食麒麟菜的营养价值与食用安全性

作者：李刘冬; 陈培基; 杨贤庆; 吴燕燕; 刁石强; 李来好; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：营养学报

关键词：麒麟菜营养价值安全性

年份：2004

72水产品中血管紧张素转换酶抑制肽的研究进展

作者：陈胜军; 李来好; 曾名勇; 杨贤庆; 吴燕燕; 刁石强;

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所; 中国海洋大学食品工程学院

来源：南方水产

关键词：水产品血管紧张素转换酶(ACE) 血管紧张素转换酶抑制肽(ACEIP)

年份：2006

734种海藻膳食纤维清除自由基的比较研究

作者：李来好; 李刘冬; 石红; 陈培基; 郝淑贤; 杨贤庆; 吴燕燕; 刁石强; 薛长湖; 北大核心 CSCD

机构：中国海洋大学水产学院; 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：中国水产科学

关键词：江蓠麒麟菜马尾藻海带膳食纤维自由基清除率

年份：2005

74土霉素在凡纳滨对虾肌肉组织中残留情况的研究

作者：杨贤庆; 李来好; 郝淑贤; 李刘冬; 石红; 吴燕燕; 刁石强; 周婉君; 戚勃; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：热带海洋学报

关键词：凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei 土霉素停药期残留代谢规律

年份：2007

75鲻在冷冻过程中蛋白质的变性

作者：李来好; 陈培基; 李刘冬; 杨贤庆; 吴燕燕; 刁石强; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所; 中国水产科学研?

来源：水产学报

关键词：鲻蛋白质变性抗冻剂 Ca2+-ATPase活性挥发性盐基氮凝胶强度

年份：2001