41麒麟菜高活性膳食纤维的提取与功能性试验

作者： 李来好; 杨贤庆; 陈培基; 吴燕燕; 刁石强; 徐泽智;

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：湛江海洋大学学报

关键词： 麒麟菜 膳食纤维 提取工艺 功能性

年份：2000

42液熏罗非鱼片加工过程中微生物群落的PCR-DGGE分析

作者： 蔡秋杏; 李来好; 陈胜军; 杨贤庆; 岑剑伟; 吴燕燕; 刁石强; 石红; 北大核心 CSCD

机构： 广东海洋大学食品科技学院; 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品科学

关键词： 液熏罗非鱼片 PCR-变性梯度凝胶电泳 微生物群落

年份：2009

43气相色谱-质谱分析熏制罗非鱼片的风味成分

作者： 陈胜军; 李来好; 黄靖芬; 杨贤庆; 吴燕燕; 刁石强; 岑剑伟; 戚勃; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所; 中国水产科学研究院南海水产研究所;中国海洋大学食品科学与工程学院

来源：食品科学

关键词： 罗非鱼片 液熏 烟熏 气相色谱-质谱法 风味成分

年份：2009

44脂肪酶在鲻鱼脱脂中的应用

作者： 陈胜军; 李来好; 杨贤庆; 石红; 郝淑贤; 吴燕燕; 刁石强; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品科学

关键词： 脂肪酶 鲻鱼 脱脂率

年份：2007

45用正交设计法提取马尾藻高活性膳食纤维

作者： 李来好; 杨贤庆; 吴燕燕; 陈培基; 刁石强;

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所水产加工研究室; 中国水产科学研究院南海水产研究所水产加工研究室!广州,510300,中国水产科学研究院南海水产研究所水产加工研究室!广州,510300,中国水产科学研究院南海水产研究所水产加工研究室!广州,510300,中国水产科学研究院南海水产研究所水产加工研究室!广州,510300,中国水产科学研究院?

来源：湛江海洋大学学报

关键词： 马尾藻 膳食纤维 提取工艺

年份：1998

46气体比例对气调包装罗非鱼片货架期的影响研究

作者： 彭城宇; 岑剑伟; 李来好; 杨贤庆; 马海霞; 刁石强; 吴燕燕;

机构： 中国海洋大学食品科学与工程学院; 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：南方水产

关键词： 罗非鱼片 气调包装 CO_2浓度 货架期

年份：2009

47罗非鱼肝脏中超氧化物歧化酶的提取、纯化与分析

作者： 吴燕燕; 李来好; 郝志明; 岑剑伟; 陈胜军; 周婉君; 杨贤庆; 刁石强; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所; 国家食品质量监督检验中心

来源：水产学报

关键词： 奥尼罗非鱼 肝脏 超氧化物歧化酶 加热法 纯化

年份：2007

48二种褐藻膳食纤维的功能活化及其生理功能的比较

作者： 陈培基; 李来好; 李刘冬; 杨贤庆; 刁石强; 吴燕燕; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品科学

关键词： 海带 马尾藻 膳食纤维 功能活化 生理功能

年份：2005

49罗非鱼加工新技术与质量安全控制技术

作者： 陈胜军; 杨贤庆; 李来好; 吴燕燕; 郝淑贤; 戚勃; 刁石强; 岑剑伟; 北大核心

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：科学养鱼

年份：2008

50即食型休闲食品“油炸鱼皮”工艺研究

作者： 周婉君; 吴燕燕; 李来好; 徐泽智; 杨贤庆; 陈胜军; 刁石强; 岑剑伟;

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：南方水产

关键词： 罗非鱼 加工废弃物 鱼皮 加工工艺 休闲食品

年份：2006