21麒麟菜风味食品加工技术的研究

作者： 李刘冬; 李来好; 陈陪基; 杨贤庆; 刁石强; 吴燕燕; 黄剑南; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品科学

关键词： 麒麟菜 风味食品 生产工艺

年份：2002

22软包装即食食品——鲻鱼皮加工工艺

作者： 吴燕燕; 李来好; 陈培基; 刁石强; 李刘冬; 杨贤庆;

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：湛江海洋大学学报

关键词： 鲻鱼皮 烫煮 保质期 即食食品

年份：2002

23江蓠方便食品的加工工艺及毒理的研究

作者： 李来好; 李刘冬; 杨贤庆; 吴燕燕; 刁石强; 陈培基; 薛长湖; 北大核心 CSCD

机构： 中国海洋大学水产学院; 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品与发酵工业

关键词： 江蓠 方便食品 生产工艺 毒理

年份：2003

24南海珍珠贝肉的营养成分分析与评价

作者： 李来好; 刁石强; 陈培基; 杨贤庆; 吴燕燕; 王茂剑; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所; 山东省海洋水产研究所

来源：水产学报

关键词： 珍珠贝肉 营养成分 南海

年份：1999

25三种海藻类膳食纤维的提取及功能比较

作者： 李来好; 杨贤庆; 陈培基; 吴燕燕; 刁石强; 徐泽智; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所; 中国水产科学研?

来源：营养学报

关键词： 马尾藻 江蓠 麒麟菜 膳食纤维(DF)

年份：2001

26马尾藻饮料冲剂的生产工艺

作者： 李刘冬; 李来好; 陈培基; 杨贤庆; 吴燕燕; 刁石强;

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：水产科技

关键词： 马尾藻 饮料 工艺

年份：2003

27调味烤鲻鱼片的加工工艺的研究

作者： 陈培基; 李来好; 杨贤庆; 李刘冬; 吴燕燕; 刁石强;

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：浙江海洋学院学报(自然科学版)

关键词： 鲻鱼 调味液配方 烤鱼片 加工工艺

年份：2003

28龙须菜风味食品加工技术的研究

作者： 李来好; 李刘冬; 刁石强; 杨贤庆; 陈陪基; 吴燕燕; 北大核心

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：中国水产

年份：2000

29水产品微冻保鲜技术的研究进展

作者： 马海霞; 李来好; 杨贤庆; 刁石强; 吴燕燕; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品工业科技

关键词： 水产品 微冻 鲜度 肉汁渗出率 蛋白质变性

年份：2009

30即食麒麟菜生产工艺的探讨

作者： 李刘冬; 李来好; 陈培基; 杨贤庆; 刁石强; 吴燕燕;

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：水产科技

年份：2001