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作者

  • 吴燕燕 AND 李来好 AND 刁石强 AND 杨贤庆(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(73)
  • 中国水产科学研?(5)
  • 中国海洋大学水产学院(3)
  • 中国海洋大学食品科学与工程学院(3)
  • 广东海洋大学食品科技学院(2)
  • 广东省海洋与渔业局(2)
  • 上海海洋大学(1)
  • 中国水产科学研究院南海水产研究所!广州,510300,中国水产科学研究院南海水产研究所!广州,510300,中国水产科学研究院南海水产研究所!广州,510300,中国水产科学研究院南海水产研究所!广州,510300,中国水产科学研究院南海水产研究所!广州,510300(1)
  • 中国水产科学研究院南海水产研究所!广州510300,中国水产科学研究院南海水产研究所!广州510300,中国水产科学研究院南海水产研究所!广州510300,中国水产科学研究院南海水产研究所!广州510300,中国水产科学研究院南海水产研究所!广州510300,广东省珍珠企业总公司!广州510220,广?(1)
  • 中国水产科学研究院南海水产研究所,国家水产品加工技术研发中心,农业部水产品加工重点实验室(1)

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年份

  • 2013(1)
  • 2011(4)
  • 2010(4)
  • 2009(6)
  • 2008(5)
  • 2007(11)
  • 2006(8)
  • 2005(7)
  • 2004(3)
  • 2003(8)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴燕燕(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:刁石强(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
排序方式：

相关度

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共75条记录
11臭氧冰对凡纳滨对虾保鲜效果的研究

作者：

机构：

来源：南方水产

关键词： 臭氧冰 凡纳滨对虾 保鲜

年份：2008

12丁香鱼干的营养成分分析及评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 丁香鱼干 营养成分 评价

年份：2010

13苯扎溴铵复方消毒液在水产品加工厂的应用

作者：

机构：

来源：湛江海洋大学学报

关键词： 复方消毒液 杀菌作用 腐蚀作用 苯扎溴铵 水产品加工厂

年份：2004

14液熏技术在水产品加工中的应用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 液熏技术 水产品加工 苯并芘

年份：2007

15提高鲮鱼鱼糜弹性的方法

作者：

机构：

来源：湛江海洋大学学报

关键词： 鲮鱼 鱼糜 工艺 弹性 凝胶强度

年份：2003

16海带膳食纤维的功能活化及其通便作用

作者： CSCD

机构：

来源：中国海洋药物

关键词： 海带 膳食纤维 功能活化 通便作用

年份：2004

17船上加工日本鳀的质量安全管理研究

作者：

机构：

来源：南方水产科学

关键词： 船上加工 日本鳀 HACCP

年份：2011

18正交设计法提取江蓠高活性膳食纤维

作者：

机构：

来源：湛江海洋大学学报

关键词： 江蓠 膳食纤维 提取工艺

年份：2000

193种不同虾类虾头中酶的筛选

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 虾头 酶 筛选

年份：2011

20鲻鱼营养成分的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：营养学报

关键词： 鲻鱼 背肌 腹肌 营养成分

年份：2001

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