81活蛹缫丝工艺对蚕蛹主要组分含量与性状的影响

作者： 穆利霞; 廖森泰; 孙远明; 邹宇晓; 施英; 刘军; 刘凡; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,广东省农产品加工重点实验室;华南农业大学食品学院

来源：蚕业科学

关键词： 活蛹缫丝 蚕蛹 蛋白质 油脂

年份：2013