51花色苷基于分子辅色机制的稳态化制备与应用技术研究进展

作者： 邹宇晓; 王思远; 刘凡; 沈维治; 廖森泰; 施英; 穆利霞; 胡腾根; 北大核心

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室

来源：现代食品科技

关键词： 花色苷 分子辅色 色素 稳态化 食品加工

年份：2016

52家蚕蛹巴西虫草多糖的分离纯化及其组成的初步分析

作者： 施英; 吴娱明; 刘学铭; 廖森泰; 邹宇晓; 陈卫东; 陈智毅; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室

来源：蚕业科学

关键词： 家蚕蛹巴西虫草 多糖 理化性质

年份：2007

53蔬菜类调味粉的研究进展

作者： 张岩; 徐玉娟; 施英; 北大核心

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬深加工重点实验室

来源：中国调味品

关键词： 调味粉 渗透 功能食品

年份：2008

54昆虫蛋白的综合利用研究进展

作者： 穆利霞; 廖森泰; 肖更生; 孙远明; 邹宇晓; 施英;

机构： 华南农业大学食品学院; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：现代食品科技

关键词： 昆虫 蛋白质 综合利用

年份：2011

55蚕蛹油微胶囊的制备

作者： 施英; 吴娱明; 廖森泰; 邹宇晓; 刘凡; 袁金辉; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：蚕业科学

关键词： 蚕蛹油 微胶囊 喷雾干燥 工艺条件 正交试验

年份：2010

56桑叶多酚单体化合物的抗氧化活性及其协同作用

作者： 沈维治; 廖森泰; 林光月; 刘凡; 刘军; 施英; 邹宇晓; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,农业部功能食品重点实验室,广东省农产品加工重点实验室

来源：蚕业科学

关键词： 桑叶 多酚单体化合物 抗氧化活性 协同作用

年份：2015

57GC-MS法分析蚕蛾油与蚕蛹油的脂肪酸组成

作者： 陈智毅; 刘学铭; 吴娱明; 邹宇晓; 施英; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室

来源：食品科学

关键词： 蚕蛾 蚕蛹 脂肪酸 气相色谱-质谱法(GC-MS)

年份：2010

58顶空固相微萃取气质联用分析比较雪菊与市售菊花的挥发性成分

作者： 沈维治; 邹宇晓; 刘凡; 施英; 廖森泰; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

来源：热带作物学报

关键词： 固相微萃取 气相色谱-质谱 雪菊 挥发性成分

年份：2013

59莲的利用价值和产品开发思路

作者： 蔡和晖; 廖森泰; 施英; 吴娱明; 邹宇晓; 陈智毅; 刘学铭;

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 莲 化学成分 药理活性

年份：2008

60蛹虫草药理作用研究进展

作者： 施英; 吴娱明; 廖森泰; 刘学铭; 邹宇晓; 陈智毅;

机构： 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室

来源：广东蚕业

年份：2006