科研产出
精准饲喂对个体奶牛甲烷排量的影响
《农机化研究 》 2025 北大核心
摘要：反刍动物奶牛的甲烷排放是农业温室气体主要排放源之一，而采食量是影响个体奶牛甲烷排量的重要因素，故研制个体奶牛精准饲喂系统和利用甲烷检测装置分析奶牛采食量对甲烷排量的影响，对提高奶牛健康水平、提高饲料利用率和奶牛科学饲养管理能力等方面均具有重要意义。为此，设计了个体奶牛精准饲喂系统和甲烷检测装置，利用个体奶牛穿戴式“牛衣”和牧场内主体框架分布网点固定安装相结合的方法，采集对照组和试验组各3头奶牛采食前后奶牛后肠道甲烷排量和奶牛嗳气与呼吸的甲烷排量。研究表明，个体奶牛精准饲喂系统可依据奶牛个体差异实现饲料的定量饲喂，相同条件下精准饲喂和自由采食的个体奶牛甲烷排量和产奶量有差异但不显著，且随着个体奶牛采食量增加，甲烷排量会随之升高，说明饲喂量与甲烷排量之间存在正相关关系。
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原粮收储产业链农机水平提升的选型配套智能推荐策略
《农机化研究 》 2025 北大核心
摘要：农业机械化水平是农业现代化的重要标志。为了实现原粮收储产业链的现代化、保障粮食数量和粮食安全，新型农业经营主体需要在政府的支持下打造原粮收储供应链集成服务体系，进而提升原粮收储供应链各环节的农机现代化水平和现代农机的配套水平。为此，首先通过问卷调查，得出东北三省主产区新型农业经营主体的基本特征、在原粮收储供应链各环节使用现代农机的水平，以及进行托管服务的特征；其次，明确瓶颈问题，包括收储环节的现代农机应用水平整体偏低、原粮收储产业链上全程机械化与收储销售环节现代机械的优化配置，以及新型农业经营主体以现代农机服务于原粮收储产业链的积极性不高等问题。最后，一是提出了农机水平提升的选型配套智能推荐策略，特点是通过构建农机配套选型数据库，利用深度学习算法组合，更加科学地推荐符合经济和生态效益的农机选型配套组合；二是提出了政府保障新型农业经营主体以现代农机服务于原粮收储产业链的利益补偿机制，包括运用专项补助、转移支付等形式支持村集体经济组织领办合作社、企业型家庭农场等，以实现土地规模化与农机队伍规范化；三是通过以奖代补激励新型农业经营主体贯彻收储供应链各环节现代农机的配套标准等。
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鲜食玉米收获机果穗箱减损导流装置设计与试验
《农机化研究 》 2025 北大核心
摘要：针对鲜食玉米联合收获机作业过程中，玉米果穗从输送带上掉落直接砸到果穗箱底板或者果穗先撞击到果穗箱后方侧板再弹跳到底板，二次撞击造成果穗损伤严重的问题，设计了能使果穗减少损伤的果穗箱减损导流装置。该装置焊接在果穗箱体上，由倾斜底板和果穗箱后方侧板与底板连接部分组成。通过对鲜食玉米进行滚动摩擦试验，将果穗箱倾斜底板的倾角设计为8°;通过对输送带上和离开输送带抛入到空中的玉米果穗进行运动学分析，将果穗箱后方侧板与底板连接部分设计为最速降线，并根据安装位置及尺寸计算出最速降线的参数。为了验证减损导流装置的作业性能，用不含减损导流装置的果穗箱和含有减损导流装置果穗箱的两台鲜食玉米收获机以6、8、10 km/h前进速度进行田间作业试验，结果表明：不同作业速度下，使用含有减损导流装置的果穗箱的底层玉米平均损伤率低于不含减损导流装置的果穗箱，该设计装置符合作业要求。
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低温高剪切挤压重组制备工程糙米工艺优化及其品质特性分析
《中国粮油学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：以工程糙米的综合评分为指标，运用单因素结合正交实验对低温高剪切挤压工程糙米的工艺进行优化，确定最佳工艺参数为：螺杆转速为200 r/min,模头温度为70℃,物料水质量分数为32%,在此条件下综合评分为0.92。成分分析表明，低温高剪切挤压工程糙米与天然糙米相比，总淀粉、粗蛋白和粗脂肪含量无显著变化，均高于高温挤压工程糙米；糙米在挤压前的总酚含量为389.35 mg/kg,低温高剪切挤压工程糙米总酚含量为119.67 mg/kg,高温挤压工程糙米总酚含量为44.50 mg/kg,说明挤压过程降低糙米的总酚含量，而低温高剪切挤压处理后糙米的总酚含量的下降幅度低于高温挤压；经过挤压处理后，γ-氨基丁酸的含量升高，低温高剪切挤压工程糙米γ-氨基丁酸含量为45.93 mg/kg,高温挤压工程糙米的γ-氨基丁酸含量为41.79 mg/kg,表明低温高剪切挤压可以提高糙米的γ-氨基丁酸含量。低温高剪切挤压工程糙米的质构特性得到改善，硬度、咀嚼性和胶着性较天然糙米大幅下降，黏附性增加，口感更黏，使其适口性增强；低温高剪切挤压工程糙米与高温挤压工程糙米相比，颜色较浅且均匀，样品光泽度较高，颜色更接近天然糙米；最后通过DSC、扫描电镜和X-射线衍射分析结果显示，低温高剪切挤压工程糙米比高温挤压工程糙米保留了更多未被破坏的淀粉颗粒，结构更为致密。
关键词： 低温高剪切挤压 工程糙米 工艺优化 营养特性 理化特性
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牛呼吸道主要病原体多重PCR检测方法的建立与应用
《动物医学进展 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为建立可同时检测牛腺病毒3型(BAdV-3)、牛呼吸道合胞体病毒(BRSV)、牛支原体(MB)、牛传染性鼻气管炎病毒(IBRV)和牛病毒性腹泻病毒(BVDV)的五重PCR方法，基于病原体的保守序列设计5对特异性引物。对退火温度和引物浓度筛选，验证方法的特异性、敏感性和重复性，建立可同时检测BAdV-3、BRSV、MB、IBRV和BVDV的五重PCR方法，并初步应用于临床。结果表明，该方法特异性强，仅对BAdV-3、BRSV、MB、IBRV和BVDV有特异性扩增，最适退火温度54.5℃,最适引物浓度0.6μmol/L;对5种病原体最低检出限分别为BAdV-3 1.67×10～4拷贝/μL、BRSV 1.58×10～4拷贝/μL、MB 1.75×10～3拷贝/μL、IBRV 1.44×10～3拷贝/μL、BVDV 1.25×10～4拷贝/μL。用该五重PCR和单项PCR分别检测268份临床样本，显示五重PCR阳性检出率分别为BAdV-3 9.33%(25/268)、BRSV 7.09%(19/268)、MB 28.73%(77/268)、IBRV 11.94%(32/268)、BVDV 25.75%(69/268)。混合感染主要以MB和BVDV为主，感染率为12.69%(34/268)。五重PCR扩增结果与单项PCR扩增结果符合率为93.36%,表明建立的五重PCR方法为临床快速检测及流行病学调查提供了技术支持。
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