科研产出
超氧化物歧化酶的研究和应用现状
《农产品加工(学刊) 》 2007
摘要：超氧化物歧化酶(SOD)是一种广泛存在于生物体内的金属酶,作为清除剂,在防辐射、抗衰老、防治肿瘤等方面显示出独特的功能,目前在医药、食品及化妆品领域得到越来越广泛的应用。对超氧化物歧化酶的自然分布与类型、分子结构及性质、作用机理及生理功能、检测方法、分子修饰与改造、模拟SOD及开发和应用的研究进展作了简要评述。
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铝胁迫下大豆根系分泌物对根际土壤的影响
《中国油料作物学报 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：以2个大豆品种(浙春2号和浙春3号)为材料,设置了4个铝浓度,分别在铝处理7d和14d时,测定大豆根系分泌物中的氨基酸、有机酸及可溶性糖,同时对大豆根际土壤的pH值、土壤酶和土壤呼吸速率进行分析。实验结果显示,虽然根系分泌物对根际土壤具有一定的酸化作用,但是随着铝浓度的升高,根系分泌物有使根际土壤酸碱度趋向平衡的效应。低铝浓度下,大豆根系分泌较多的可溶性糖和氨基酸,促使根际土壤酶活性的增强和土壤呼吸速率的提高,同时还可分泌较多的柠檬酸,与大豆的耐铝性相关。高铝浓度抑制主要根系分泌物的分泌,降低土壤酶活性和土壤呼吸速率;但高铝胁迫增加可溶性糖分泌量。实验结果表明,浙春2号比浙春3号耐铝;随着铝处理时间的延长,铝毒害作用明显。
关键词： 铝胁迫 大豆 根系分泌物 pH值 土壤呼吸速率 土壤酶
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竹节人参对小鼠乙醇性胃黏膜损伤的保护作用
《中国中药杂志 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：目的:研究竹节人参对乙醇致小鼠胃黏膜损伤的保护作用,并对其机制进行探讨。方法:ICR雄性小鼠随机分为正常组,模型组,竹节人参低、中、高剂量组(1.5,3.0,6.0 g.kg-1)和饮多安组(1.5 g.kg-1),观察预防给予竹节人参对模型小鼠血清、尿液中乙醇含量的影响,测定小鼠血清、胃组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX),过氧化氢酶(CAT),超氧化物歧化酶(SOD)的活性及丙二醛(MDA),还原型谷胱甘肽(GSH)的含量;同时通过电镜观察小鼠胃黏膜超微结构病理变化。结果:竹节人参(1.5,3.0 g.kg-1)可显著降低模型小鼠血清中乙醇含量,加快小鼠体内乙醇通过尿液排出;降低模型小鼠血清、胃组织中MDA含量,提高GSH含量及GSH-PX,CAT,SOD酶活性;同时保护小鼠胃黏膜上皮细胞线粒体结构完整以维持其功能正常。结论:竹节人参对乙醇性胃黏膜损伤有明显保护作用,其作用机制之一可能是通过抑制乙醇的胃肠吸收,促进乙醇通过尿、粪等直接快速排出体外,同时加强乙醇在胃肠道的首过代谢,提高机体的抗氧化能力,通过对胃黏膜上皮细胞线粒体结构的保护,可能是其发挥解酒护胃作用的机制之一。
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蒙古红鲐池塘高产养殖试验
《科学养鱼 》 2007 北大核心
摘要：蒙古红舶(Erythroculter mongolicus)或称蒙古鲴(图见彩中插2),属鲤形目,鲤科,铂亚科,鲴属.俗称红珠、红梢,广泛分布于我国的长江和黑龙江水系,也是钱塘江流域和新安江库区的主要土著鱼类,具较高的养殖利用价值,肉质鲜嫩而不腥,营养丰富.蒙古红鲐天然常见个体约500~1000克,最大个体可达4千克以上,幼鱼以浮游动物和水生昆虫为食,成鱼则主要摄食小龟虾,经人工驯化养殖可摄食配合饲料.浙江省前几年成功地开发并广泛地养殖翘嘴红鲴,使翘嘴红鱼白达规模养殖,
关键词： 高产养殖试验 蒙古 池塘 黑龙江水系 钱塘江流域 土著鱼类 利用价值 营养丰富
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泌尿生殖道感染支原体培养及药敏分析
《中华医院感染学杂志 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：目的了解解脲脲支原体(Uu)和人支原体(Mh)在泌尿生殖道感染中的分离及耐药状况,指导临床合理使用抗菌药物。方法应用法国生物梅里埃公司Mycoplasma ISI试剂盒,对730份泌尿生殖道标本进行支原体培养及药敏试验,统计解脲脲支原体和人支原体的检出率,分析其耐药状况。结果男性支原体的检出率为44.7%,女性检出率为46.0%;支原体对环丙沙星(CIP)、氧氟沙星(OFX)、红霉素(ERY)等抗菌药物耐药率较高,其中Uu对上述抗菌药物的耐药率为85.1%,47.1%、24.8%;Mh对上述抗菌药物的耐药率为76.9%、54.2%、54.2%;多西环素(DOX)、普那霉素(PRI)、交沙霉素(JOX)对支原体的敏感度较高,其中Uu对上述抗菌药物的敏感率为95.5%、95.5%、91.3%;Mh为95.8%、95.8%、91.7%。结论治疗支原体感染应选择多西环素、交沙霉素等敏感率高的药物及药敏试验显示敏感的药物,喹诺酮类药物耐药率高,应引起临床重视。
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蛋白质组学在肉品品质研究中的应用进展
《中国畜牧兽医 》 2007
摘要：蛋白质是几乎所有生物学过程的功能单位,而蛋白质组(proteome)是指由一个细胞在特定时间和特定环境条件下所有蛋白质的表达。对肌肉蛋白质组进行分析,就能提供海量的信息,向我们展示参与决定肉质的各种生理机制过程中的蛋白质的结构和功能。鉴于此,作者从现代肉品生产中存在的品质问题出发,综述了近年来国内外蛋白质组学与肉品品质的相关性、在肉品品质研究中的应用进展,并对其在肉品品质研究中的应用前景作了展望。
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