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赤眼蜂控制华南地区玉米螟研究

现代农业科技 2008

摘要:通过释放玉米螟赤眼蜂、松毛虫赤眼蜂、螟黄赤眼蜂进行玉米螟控制试验。结果表明,在甜玉米大喇叭口期放蜂1次均能以一定的比例寄生,其中以玉米螟、赤眼蜂效果最好,寄生的卵块数可达90%以上,寄生卵粒数在45%以上;放蜂后,放蜂区卵块寄生率和卵粒寄生率均显著高于对照区。通过放蜂可减少亚洲玉米螟对华南地区甜玉米的危害。

关键词: 赤眼蜂 玉米螟 控制

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新生仔猪精氨酸营养研究进展

养猪 2008

摘要:新生仔猪出生至7日龄,通过母乳和内源合成的精氨酸基本能满足其需要。此后母乳精氨酸含量下降,内源精氨酸合成减少,满足不了新生仔猪最佳生长需要而使仔猪处于亚生长状态。通过给新生仔猪口服N-氨甲酰谷氨酸,可促使肠细胞精氨酸合成增加而改善仔猪生长。

关键词: 新生仔猪 精氨酸 母乳 内源合成

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糖尿病与饮食关系的研究进展

食品工业科技 2008 北大核心 CSCD

摘要:针对国内外对血糖控制对糖尿病控制的重要性、糖尿病与脂肪的关系、糖尿病发病机制、油脂对糖尿病人血糖和血脂的影响、油脂脂肪酸组成对其它生化指标的影响和糖尿病日常膳食指南的研究进展进行了综述,并对其研究方向进行了展望。

关键词: 糖尿病 脂肪 血糖 血脂

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不同品种桑椹抗氧化能力及其与Vc、花色苷和总酚含量的关系

食品研究与开发 2008 北大核心

摘要:对19个不同品种桑椹的VC、花色苷、总酚和总抗氧化能力及相关性进行了分析。结果发现,不同品种桑椹的Vc、花色苷和总酚含量及总抗氧化能力变幅和变异系数较大,存在显著的基因型差异;桑椹总抗氧化能力与花色苷和总酚含量之间存在显著性的相关性(P<0.01),与Vc并没有明显的相关性(P>0.05),19种桑椹可聚合成4大类,第4类的"粤诱34""、2120"和"7403"都是优良的桑椹品种。

关键词: 桑椹 VC 花色苷 总酚 总抗氧能力

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米糠肽的研究与应用

广东农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:介绍了米糠蛋白的性质及其活性肽在降血压、阿片样拮抗活性、抗氧化、免疫调节等方面的作用,并概述了米糠蛋白及肽在食品行业的应用状况及发展前景。

关键词: 米糠蛋白 米糠肽 特性 活性 应用

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6种蔬菜对施用含砷禽畜粪土壤中砷的吸收

生态毒理学报 2008 CSCD

摘要:由于现代集约化养殖业普遍使用有机胂制剂,禽畜粪中往往含有一定的砷(As).在水稻土中分别以2%和4%(w/w)比例施入含As鸡粪和猪粪及无机肥(N:0.2g·kg-1;P2O5;0.1g·kg-1;K2O:0.15g·kg-1(以干土计)),以不施肥为对照进行菜心、小白菜、油麦、茼蒿、苋菜和通菜6种蔬菜盆栽试验,研究比较含As禽畜粪施入土壤后蔬菜对土壤中As的吸收累积情况.结果表明,1)整体上施用鸡粪处理蔬菜生物量高于无机肥处理,而施用猪粪处理除通菜外5种蔬菜生物量均低于无机肥处理.2)施肥可降低除通菜外的5种蔬菜As含量,而施用鸡、猪粪可显著提高通菜As含量.3)菜心、小白菜、油麦和茼蒿地上部As含量与其生物量呈显著负相关(p<0.05,p<0.01);苋菜也表现为负相关,但未达到显著;通菜则表现为显著正相关(p<0.01).4)菜心、小白菜、油麦和茼蒿As吸收量整体表现为施用鸡粪>无机肥>猪粪≈不施肥;苋菜表现为无机肥>不施肥>鸡、猪粪;通菜则表现为鸡、猪粪>无机肥≈不施肥.整体上通菜As吸收量高于其他5种蔬菜.5)施肥可降低除通菜外5种蔬菜As吸收系数,而施用鸡、猪粪可显著提高通菜As吸收系数.建议含As禽畜粪在通菜上尽量少施.

关键词: 鸡粪 猪粪 蔬菜 植物有效性

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蒜姜调味品的硬度物性分析

江苏调味副食品 2008

摘要:为了便于综合利用大蒜和生姜等调味品的抗菌功能,通过对腌渍蒜、姜等复合调味品的硬度物性分析,表明质构仪对调味品体系的测定,在一定程度上反映了对其质构的调控具有统一性和方便性。

关键词: 硬度 大蒜 生姜 测定

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农科杜洛克猪专门化父系NK111选育研究

广东农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:经过8个世代的选育,农科杜洛克专门化父系NK111的主要性状均达到或超过了选育目标。公、母猪的日增重2007年比2000年分别提高了110.68 g(14.5%)和97.04 g(13.5%),平均每世代提高了15.8 g和13.9 g;公、母猪的平均背膘厚分别降低了2.30 mm(15.1%)和2.33 mm(13.9%),平均每世代降低了0.33 mm和0.33 mm。采用分子标记辅助选择方法,将群体中应激敏感基因的n基因频率降低至5%以下,消除了PSE肉现象。选育后的杜洛克猪生长快、背膘薄、瘦肉率高、遗传稳定、适应性强。

关键词: 杜洛克 专门化父系 选育

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香蕉束顶病毒DNA组分6的克隆及其2个组群分离物的比较分析

分子植物育种 2008 CSCD

摘要:对香蕉束顶病毒(BBTV)广州分离物MGH DNA组分6全序列进行了克隆及序列分析。并对来自广州、海南、台湾、澳大利亚及印度的BBTV组分6进行了分析,结果表明:BBTV组分6都含有CR-SL(stem-loopcommon regions),CR-M(major common regions)结构等典型的特征序列。BBTV组分6的核苷酸全序列、开放阅读框(ORF)核苷酸、CR-M核苷酸序列及其氨基酸序列系统进化树结果显示,BBTV分离物可分为2个组群:亚洲组和南太平洋组。CR-M结构在2个组群间有明显的差异,南太平洋组分离物的CR-M结构中有一段不完全保守的16个核苷酸的重复序列,而在亚洲组的分离物中这个序列并不重复。对BBTV组分6蛋白质进行了二级结构预测和理化性质分析发现,这2个类群蛋白质的二级结构有差异,但是理化性质无明显差异。

关键词: 香蕉束顶病毒 DNA组分6 克隆 分离物

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发光杆菌1029发酵培养基成分优化组合研究

广东农业科学 2008 北大核心 CSCD

摘要:采用SAS软件中的Plackett-Burman设计对影响发光杆菌1029发酵液抑菌效果的重要因素进行了筛选。选出MgCl2和(NH4)2SO4为影响实验的两个重要因素,并通过响应面分析法对发光杆菌1029号菌株的发酵培养基成分进行优化,采用优化培养基得到的发酵液对烟草青枯病菌的抑菌圈直径提高了0.58 mm。

关键词: 发光杆菌 响应面 发酵 优化

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