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秘鲁外海茎柔鱼理化特性分析

食品工业 2016 北大核心

摘要:以秘鲁外海茎柔鱼为原料,测定可食部分(胴体、裙边和头足)的基本成分,并测定去皮胴体在不同温度下的加热失重情况。结果表明:秘鲁外海茎柔鱼可食部的粗蛋白含量为15.7%~18.3%,粗脂肪含量为0.3%~0.8%,胆固醇含量为1.54~6.15 mg/100 g,可认为是高蛋白低脂肪的水产品。秘鲁外海茎柔鱼胴体的水分含量比一般鱿鱼高,但蒸煮加热时保水能力较强。秘鲁外海茎柔鱼在成分与加工性能上与其他鱿鱼存在一定的差异。

关键词: 秘鲁外海 茎柔鱼 可食部 质量 成分

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中国罗非鱼产业现状、存在问题和发展对策

中国渔业质量与标准 2016

摘要:中国罗非鱼养殖产量于2014年已达到155万t,约占世界总产量的40%,位列中国水产品出口品种前三位。本文从罗非鱼产业链整体发展的角度,针对罗非鱼产业各不同环节,分析了各环节的现状及问题:一是苗种质量问题;二是化学物残留问题;三是养殖病害和微生物超标问题,四是出口罗非鱼产品腐败性问题。根据罗非鱼产业的现状,针对性地提出了各种联动的对策与建议,旨在推动罗非鱼产业整体发展。

关键词: 罗非鱼 现状 问题 对策

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水产养殖尾水处理技术现状及其开发与应用

渔业信息与战略 2016

摘要:当前,池塘高密度养殖方式在我国最为普遍。按照传统养殖方法,大量的残饵和粪便排入水体,养殖尾水污染日益严重。养殖尾水处理与重复利用已成为研究水产养殖可持续发展的关键环节。本文主要分析了水产养殖尾水特点,重点综合评述了目前尾水处理的物理、化学、生物三种技术优、缺点,以及池塘、设施、人工湿地等三种尾水处理方式的研究现状。最后,提出环境修复和生态修复两种尾水处理的开发与应用模式,为今后水产养殖业健康、可持续发展提供参考。

关键词: 水产养殖 尾水处理 人工湿地

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大蒜素在鲤、鲫血浆中的药物代谢动力学研究

淡水渔业 2016 北大核心 CSCD

摘要:建立鲤(Cyprinus carpio specularis)、鲫(Carassius auratus)血浆中大蒜素含量的气相色谱检测方法,并研究大蒜素在鲤、鲫体内的药物代谢动力学特征。对鲤、鲫以7.5 mg/kg的剂量单次口灌大蒜素,于停药后0.25、0.5、0.75、1、1.5、2、4、6、8、12、24、36、48、72 h采集血浆,采用气相色谱法(GC)检测药物含量,通过DAS3.0软件分析药动学参数。结果显示:二烯丙基二硫醚(DADS)和二烯丙基三硫醚(DATS)的最低检测限均为10 ng/m L,DADS、DATS在鲤血浆中的平均回收率分别为77.05%~97.98%、73.39%~108.51%,在鲫血浆中的平均回收率分别为87.05%~95.68%、83.69%~102.75%。药物的两种主要成分在健康鲤鲫体内吸收较完全,分布广泛,DADS较DATS吸收快,消除慢。

关键词: 鲤(Cyprinus carpio specularis) 鲫(Carassius auratus)气相色谱法 大蒜素 药物代谢动力学

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我国参与公海保护区建设的战略选择——基于SWOT-PEST的分析

渔业信息与战略 2016

摘要:公海保护区是一种养护渔业资源的管理手段。近年来,一些发达的渔业国家、区域性渔业组织已纷纷建立公海保护区来保护渔业资源,以实现可持续利用。当前我国正处于远洋渔业的发展期,虽然我国在近海海洋保护区的建设中已积累了渔业资源管理的一些经验,但我国在公海渔业资源的开发、利用及管理方面经验尚浅,同时面对日趋严格和规范化的国际渔业管理制度,我国远洋渔业的发展面临着新的挑战。因此,公海渔业资源的开发和利用不仅关乎到我国在国际渔业管理中的地位,也关乎到我国海洋渔业经济的发展。本文通过SWOT-PEST分析矩阵对目前我国参与公海保护区建设所面临的内外环境进行分析,提出了提高我国参与公海渔业的治理能力和有效开展公海渔业的一些建议。

关键词: 公海 公海保护区 渔业管理 SWOT-PEST分析矩阵

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不同浓度磺胺二甲嘧啶对中国对虾APND、ECOD和GST活性的影响

中国海洋大学学报(自然科学版) 2016 北大核心 CSCD

摘要:为研究药物代谢酶对磺胺二甲嘧啶作用的响应及其在中国对虾代谢磺胺二甲嘧啶过程中的作用,以50、100和150mg/kg(干重)磺胺二甲嘧啶连续投喂中国对虾5d,于投喂后的第1、2、3、4、5天和停止投喂药物的第1、2、3、4、5、7、10天取样,测定中国对虾肝胰腺、鳃和血清中的氨基比林-N-脱甲基酶(Aminopyrine-N-demethylase,APND)、7-乙氧基香豆素-O-脱乙基酶(7-ethoxycoumarin-O-Deethylase,ECOD)和谷胱甘肽还原转移酶活性(Glutathione-S-transferase,GST)的含量。研究表明:磺胺二甲嘧啶对中国对虾肝胰腺、鳃和血清中I相药物代谢酶(APND、ECOD)活性的抑制作用均具有剂量依赖性。投喂药物期间,酶活性呈逐渐下降趋势,而停止投喂后,酶活性呈逐渐上升趋势,至实验结束时均恢复至对照组水平。在整个实验周期内,高浓度组的血清GST活性呈现抑制作用,其它浓度磺胺二甲嘧啶组的各组织中GST活性呈现诱导作用。磺胺二甲嘧啶对中国对虾肝胰腺和鳃ECOD活性发生抑制作用的时间较ANPD晚。结果表明:中国对虾对磺胺二甲嘧啶的代谢,一方面通过抑制I相代谢酶的活性,抑制药物的活化,另一方面通过诱导II相代谢酶的活性,加速药物的解毒与代谢。在实际生产中,磺胺类药物通常会与增效剂甲氧苄啶合用以提高药效,应考虑磺胺二甲嘧啶对药物代谢酶的抑制作用,以减轻甲氧苄啶可能在体内的蓄积和毒效作用。

关键词: 磺胺二甲嘧啶 中国对虾 氨基比林-N-脱甲基酶(APND) 7-乙氧基香豆素-O-脱乙基酶(ECOD) 谷胱甘肽还原转移酶(GST)

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半滑舌鳎Shh基因的克隆与表达及甲基化分析

中国水产科学 2016 北大核心 CSCD

摘要:通过RACE方法获得半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis)Hh基因家族的Shh基因,该基因全长1 922 bp,其中5′UTR 266 bp,3′UTR 360 bp,ORF1 296 bp,编码431个氨基酸,经预测该多肽的相对分子质量为47.28 k D,理论等电点6.95,具有Hh基因家族特有的保守结构域。氨基酸序列分析表明,半滑舌鳎Shh与牙鲆的同源性最高,为82%,与其他鱼类同源性为74%~81%,与非洲爪蟾的同源性为61%,与人和鼠的同源性为63%~64%。甲基化结果显示,Shh基因在1龄卵巢中的甲基化程度普遍低于雄鱼与伪雄鱼精巢。基因表达分析显示,Shh基因在胚胎期的囊胚期表达显著高于其它时期(P<0.05),在雌雄成鱼8个组织器官均表达,在雌性性腺分化的关键期孵化后50 d,雌性性腺中表达量较前期升高,且显著高于同时期雄性性腺中的表达(P<0.05),在雄性性腺分化的关键期80~95 d,Shh基因在雄性中的表达水平显著升高(P<0.05),在8月龄、1龄及2龄雌鱼性腺中表达显著高于雄鱼与伪雄鱼。本研究表明,半滑舌鳎Shh基因在进化中高度保守,与胚胎分化、组织器官形成、雌雄性腺分化及性腺发育密切相关。

关键词: 半滑舌鳎 Shh RACE q RT-PCR 性腺分化与发育 甲基化

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团头鲂池塘养殖生态系统晒塘阶段温室气体排放通量分析

农业工程学报 2016 EI 北大核心 CSCD

摘要:为探讨团头鲂池塘养殖生态系统晒塘阶段温室气体的排放规律及综合增温潜势,采用静态暗箱——气相色谱法对团头鲂池塘养殖生态系统晒塘阶段温室气体(CO2,CH4,N2O)的排放进行原位测定。结果显示,团头鲂池塘养殖生态系统晒塘阶段均表现为CO2,CH4和N2O的排放源,其中CO2排放通量达(86.72±12.46)g/m2,CH4排放量达(2.01±0.34)g/m2,N2O排放量达(7.44±0.98)mg/m2;在100 a的时间尺度上,团头鲂池塘养殖生态系统在晒塘阶段综合增温潜势为(157.28±24.31)g/m2,团头鲂池塘养殖生态系统温室气体减排空间较大。

关键词: 温室气体 排放控制 池塘 水产 温室效应 团头鲂 晒塘

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量子节能器的设计及节油降耗应用

机电设备 2016

摘要:针对一种新型量子节能器进行研究,试制出实物并将其应用在渔船柴油发动机上。记录一段时间内客户使用该设备后的柴油机耗油情况,通过对比同一条船安装量子节能器前后的油耗变化情况,反映该节能器的节油降耗能力。数据分析结果表明:安装量子节能器后,渔船柴油发动机的油耗大幅降低。

关键词: 量子节能器 柴油机 节油 降耗

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淮河中游国家级水产种质资源保护区冬季浮游动物群落特征的研究

上海海洋大学学报 2016 北大核心 CSCD

摘要:2014年冬季分别对淮河淮南段长吻鮠国家级水产种质资源保护区和淮河荆涂峡鲤、长吻鮠国家级水产种质资源保护区进行采样调查,研究了浮游动物群落结构特征以及关键影响因子。结果表明,两个保护区共发现浮游动物57种,均以原生动物为主体。其中淮南段保护区共38种,包括原生动物22种,轮虫7种,桡足类6种,枝角类3种;荆涂峡保护区共39种,包括原生动物23种,轮虫6种,桡足类7种,枝角类3种。淮南段保护区和荆涂峡保护区浮游动物密度均值分别为(1 313.17±500.53)个/L和(1 601.46±669.02)个/L,生物量均值分别为(0.23±0.12)mg/L和(0.41±0.50)mg/L。浮游动物多样性指数评价结果显示,两处保护区均为中度污染,荆涂峡保护区水质优于淮南段保护区。RDA分析结果表明,水深、浊度、p H、透明度是影响淮南段保护区浮游动物群落结构的主要因素,而荆涂峡保护区的主要影响因子则为水温、总磷、磷酸盐、叶绿素a和高锰酸盐指数。

关键词: 淮河 国家级水产种质资源保护区 浮游动物 水环境因子 冗余分析

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