陇薯系列马铃薯品种营养品质评价及相关性分析

文国宏; 李高峰; 李建武; 张荣; 马胜; 贾小霞; 《核农学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：为了解陇薯系列马铃薯块茎的主要营养品质状况,对甘肃省农业科学院马铃薯研究所自主选育的14个品种(系)马铃薯块茎的干物质、淀粉、还原糖、维生素C和粗蛋白含量等主要品质性状和钾、钙、铁、锌、硒等矿质元素含量进行了测定和相关性分析,并利用隶属函数法对各品种(系)主要营养品质进行了综合评价。结果表明,马铃薯块茎主要品质性状和矿质元素含量在品种间差异较大,品质性状中还原糖含量的变异系数最大(101.30%),干物质含量变异系数最小(11.64%);矿质元素中硒含量的变异系数最大(29.78%),钾含量变异系数最小(7.62%)。马铃薯块茎中干物质含量与淀粉含量、粗蛋白含量与干物质含量和淀粉含量均呈极显著正相关,维生素C含量与还原糖含量呈显著正相关,粗蛋白含量与还原糖含量和维生素C含量分别呈极显著和显著负相关,其他品质性状间的相关性均未达到显著水平;钾含量与淀粉含量呈极显著正相关,钾含量与干物质含量、钙含量与粗蛋白含量呈显著正相关,其他矿质元素与品质性状间的相关性均未达到显著水平。利用隶属函数法,将参试的14个马铃薯品种(系)的营养品质从优到劣进行排序,依次为陇薯8号>陇薯14号>LY08104-12>LZ111>陇薯9号>陇薯7号>陇薯12号>陇薯10号>陇薯3号>陇薯6号>陇薯11号>LK99>陇薯13号>陇薯5号。本研究不仅为合理应用陇薯系列马铃薯品种提供了科学依据,也为选育不同用途马铃薯新品种提供了一定的理论参考。

关键词： 马铃薯 营养成分 隶属函数 品质评价

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甘肃旱地春小麦及部分重要骨干亲本麦谷蛋白亚基组成分析

陈琛; 王炜; 袁俊秀; 陈军; 牟丽明; 《西北农业学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：为明确甘肃主栽旱地春小麦品种资源的优质麦谷蛋白亚基组成及分布情况,选取高分子质量麦谷蛋白亚基Ax1/2*、Dx5、Bx7、By8、Bx14和低分子质量麦谷蛋白亚基Glu-A3d、Glu-B3b,采用STS分子标记的方法,对82份甘肃近年来育成的旱地春小麦品种(系)及部分重要骨干亲本进行检测。结果表明,82份供试材料中优质HMW-GS以Ax1/2*、5+10和7+8为主,分布频率分别为57.3%、31.7%和72.0%,14+15的频率为4.9%,在2份材料中检测到稀有亚基By8,频率为2.4%。LMW-GS中Glu-A3d、Glu-B3b频率分别为80.5%和42.7%。Glu-1 3个位点具优质亚基的小麦品种(系)共11个,Glu-3 2个位点具优质亚基的小麦品种(系)共31份。8份材料在5个位点都具有优质亚基。研究结果为改良甘肃旱地春小麦面筋质量、准确筛选优质种质资源和加快育种进程提供了重要依据。

关键词： 旱地春小麦 高(低)分子质量麦谷蛋白亚基 分子标记

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酿造条件对苹果白兰地中异丁醇、异戊醇及苯乙醇含量的影响

曾朝珍; 康三江; 张霁红; 张芳; 张海燕; 袁晶; 《现代食品科技 》 2018 北大核心

摘要：采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用(HS-SPME-GC-MS)分析了酿酒酵母菌种、发酵温度、酵母接种浓度、可同化氮和碳源对苹果白兰地酿造过程中异丁醇、异戊醇及苯乙醇含量的影响。结果表明,采用酿酒酵母(CICC 32130)、发酵温度20℃,酵母接种浓度1×104 cfu/m L的发酵条件苹果白兰地酒中异丁醇、异戊醇及苯乙醇含量相对较低;可同化氮与苹果白兰地酿造中高级醇的形成密切相关,在发酵液中添加适宜的铵态氮有利于降低异丁醇、异戊醇及苯乙醇的含量,但是不宜大量添加一种氨基酸,以防相应的高级醇大量产生;而为提高酒精度在苹果白兰地酿造中过多添加碳源不仅会阻碍酵母的正常代谢,还会因其它营养物质的相对缺乏导致酵母异常发酵,进一步导致苹果白兰地酒中异丁醇、异戊醇及苯乙醇含量的增加。

关键词： 苹果白兰地 异丁醇 异戊醇 苯乙醇 影响条件

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10个旱地春小麦品种(系)在陇中半干旱区的比较试验

马明生; 柳燕兰; 郭贤仕; 《西北农业学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：为筛选适应陇中半干旱区抗逆稳产的春小麦品种,丰富品种资源,以'陇春27'为对照,在甘肃定西对引进的9个春小麦品种(系)进行品比试验,研究其区域适应性.结果表明,'甘春25'在籽粒产量和水分利用效率(WUE)方面表现最好,分别达到5 000.3kg·hm-2和13.15kg·hm-2·mm-1,较对照增产20.0%,WUE提高了17.5%;'04(4)-6-1'和'06(148)-2-1'抗倒伏性较强;'甘春25''定西40''陇春27'和'陇春35'等品种(系)在抗条锈病方面表现较好,平均严重度和普遍率分别为6.3%~9.6%和4.0%~12.0%.通过综合评价,筛选出综合性状表现优良、可推广应用的品种'甘春25'.此外,试验发现春小麦扬花期旗叶SPAD值与籽粒产量存在显著正相关关系,具有一定的应用价值.

关键词： 春小麦 半干旱区 品种比较 SPAD值

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全膜双垄沟播玉米田选用除草地膜的适宜田间杂草密度研究

姜延军; 岳德成; 李青梅; 韩菊红; 史广亮; 柳建伟; 漆永红; 贾春虹; 《植物保护 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：在陇东旱塬生态条件下,田间测定了全膜双垄沟播玉米田选用化学除草地膜和黑色地膜的适宜田间杂草密度。结果表明,全膜双垄沟播玉米田覆盖白色地膜,玉米主要农艺性状、产量及经济效益均随田间杂草密度的增加而降低。杂草密度至少达到116.68株/m2和163.48株/m2时,分别选择覆盖化学除草地膜和黑色地膜可使玉米株高、株高整齐度、茎粗、茎粗整齐度、果穗长、果穗粗、穗粒数、百粒重、有效成穗株率、单位面积有效果穗数等主要农艺性状较覆盖白色地膜有明显改善,玉米产量和经济效益较覆盖白色地膜均有显著提高,产量增幅分别达到1.89%~48.18%和3.87%~47.72%,纯收益增幅分别达到4.49%~157.16%和11.21%~158.88%。

关键词： 全膜双垄沟播 玉米田 化学除草地膜 黑色地膜 适宜杂草密度

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不同播种方式对陇东旱塬区全膜双垄沟玉米播种质量和生长发育的影响

赵刚; 李尚中; 张建军; 王磊; 党翼; 樊廷录; 王淑英; 程万莉; 《草业学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：为了探明陇东旱塬区全膜双垄沟栽培模式下不同播种方式对玉米播种质量和生长发育的影响,在甘肃省镇原县上肖乡进行了连续5年的试验,在目标密度不变的情况下,通过增减株距和播种数量控制密度,研究了玉米播种质量和生长发育。结果显示:播种方式显著影响全膜双垄沟玉米出苗率和保苗率(P<0.05),单粒播种较双粒播种出苗率提高1.9%,单粒半株距播种保苗率达到100%;3粒倍株距穗位和底部透光率分别为10.7%和4.6%,显著高于其他处理;拔节期光合速率和各生育期干物质积累量之间差异不显著;不同处理籽粒、穗轴、叶片、苞叶和茎秆变幅分别为3.0%、1.3%、0.8%、1.4%和4.2%,干物质积累分配不受播种方式影响;产量和耗水量处理间差异不显著,水分利用效率差异显著(P<0.05),半株距单粒播种、3粒倍株距播种产量和水分利用效率分别较常规播种增加2.7%、2.1%和1.2%、2.5%。陇东旱塬区全膜双垄沟栽培模式下,播种方式影响了玉米出苗,但对后期玉米生长发育特性和产量影响不大,因此,采用机械化播种时可选用单粒半株距播种方式,在目标密度基础上增加播种密度17%左右,人工点播可以选用倍株距3粒播种,每穴留2株玉米,可以减少50%点播穴数。

关键词： 全膜双垄沟 玉米 出苗率 保苗率 生长特性 播种方式

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西北旱区不同品种马铃薯薯饼加工品质特性分析

胡新元; 李梅; 田世龙; 陆立银; 李高峰; 谢奎忠; 柳永强; 《食品工业科技 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：为研究不同品种马铃薯与薯饼品质特性之间的关系,以适宜西北旱区栽培的13个马铃薯鲜薯为原料制备马铃薯薯饼,并对薯饼的感官和TPA进行了分析和比较,结果表明,不同马铃薯品种对加工薯饼的品质特性具有显著影响(p<0.05),不同品种马铃薯淀粉含量、蛋白质含量与马铃薯薯饼的硬度、弹性、胶着性及咀嚼性呈极显著正相关(p<0.01),而不同马铃薯品种淀粉含量、粗蛋白含量与马铃薯薯饼色泽无显著相关性(p>0.05);综合评价感官和TPA,供试的13个品种中,陇薯7号、陇薯8号、中薯18号和新品系LY08104-12的表现较好,制得的马铃薯薯饼感官品质较好,硬度适中,口感酥软,质构品质也较优。该结论可为不同马铃薯品种在薯制品加工适宜性方面提供一定的理论参考。

关键词： 马铃薯 不同品种 薯饼 品质特性 西北旱区

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玉米种质对丝黑穗病的抗性分析及发病条件研究

郭成; 赵瑞丽; 王春明; 张有富; 周天旺; 郭满库; 段灿星; 《草地学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：为明确不同玉米种质资源对丝黑穗病的抗性差异,本研究于2012—2015年间采用人工接种法对1 164份玉米种质进行了田间抗性鉴定,结果表明,38份材料03GEM00041、07GEM02289、07GEM02902等表现高抗,占比3.26%;61份材料W6、478、4619、A580等表现抗病,占鉴定种质的5.24%;W22、W216、W286等140份表现中抗,占比12.03%;其余566份和359份分别表现感病和高感,分别占总鉴定材料的48.63%和30.84%。经过对比发现,不同地区玉米种质抗性强弱以及抗性多样性存在较大的差异,来自云南和广东的种质其抗性水平明显低于内蒙古和黑龙江。通过聚类分析发现,41份材料可划分为5类。在系谱图上,抗病性相同的品种大致划分在同一个类中,但也存在一定的偏差。研究结果同时表明0～10cm的土壤温度在15.8～17.9℃,病株率在85%以上,为适宜发病温度,其中15.8℃为最佳发病温度;接菌量为0.3%时的病株率明显高于接菌量为0.1%和0.2%的病株率。

关键词： 玉米 种质资源 丝黑穗病 抗性 发病条件

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甘肃省设施蔬菜产业绿色发展现状及对策

王晓巍; 张玉鑫; 马彦霞; 蒯佳琳; 张俊峰; 《中国蔬菜 》 2018 北大核心

摘要：经过几年的努力,甘肃省设施蔬菜产业绿色发展取得显著成效,力争到2020年实现设施蔬菜生产化肥、农药使用量零增长;在保证稳产的基础上,实现化肥减施20%、农药减施30%,肥料和农药利用率均超过40%;尾菜等废弃物综合利用率达85%以上。十八届五中全会提出,为全面建成小康社会、美丽中国,必须坚持绿色发展。绿色是农业的本色,绿色发展是农业供给侧结构性改革的基本要求(李华林,2017)。蔬菜是人们日常生活中必不可少的重要食品,是种植业中最具活力的经济作物。

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灰葡萄孢菌诱导的百合转录辅激活因子LlMBF1a基因的克隆及其特征分析

曹兴; 张秀省; 侯栋; 隋娟娟; 穆红梅; 高祥斌; 吕福堂; 郭尚敬; 王桂清; 《浙江农业学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：转录辅激活因子MBF1a参与了植物对病原真菌的防御反应。利用电子克隆结合RT-PCR技术从百合中分离了LlMBF1a基因,其开放阅读框长429 bp,编码142个氨基酸。LlMBF1a分子量为15. 53 ku,理论等电点为10. 12,为稳定的水溶性非分泌蛋白,含有典型的MBF1结构域和α螺旋-转角-α螺旋模序。亚细胞定位分析表明,LlMBF1a主要在细胞核中表达。LlMBF1a在根、茎、鳞茎、叶中的表达量无显著差异,受灰葡萄孢菌侵染诱导表达且在相对抗病品种中持续高水平表达,表明LlMBF1a可能参与了百合对灰霉病的抗性反应。

关键词： 百合 MBF1 灰葡萄孢菌 基因克隆 亚细胞定位 基因表达

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